Дневник питания за 06.04.2024

Всем доброго субботнего дня!
ЖИРЫ
часть 9

НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (НЖК)
- жирные кислоты - одноосновные жирные кислоты, у которых отсутствуют двойные или тройные связи между соседними атомами углерода, то есть все связи являются только одинарными. Такие связи прочные, тугоплавкие, разорвать их сложно;
- высокое потребление насыщенных жирных кислот повышает уровень холестерина в крови и является фактором риска развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний;
- вместе с тем насыщенные жирные кислоты участвуют в терморегуляции организма, положительно влияют на работу внутренних органов и др;
- рекомендуемая дневная норма употребления - не более 10% от общего количества калорий (2000 ккал -> 200 ккал)

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	2501	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	187.5	11.9	15.2	0
Пшеница мягкая, зерно	130	396.5	15.3	2.9	77.4
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Киви	200	94	1.6	0.8	16.2
Итого	400	786	32	27	95

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	130	182	26.7	8.5	0
Перловая крупа	80	252	7.4	0.9	53.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Итого	260	582	37	10	83

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сердце куриное	140	222.6	22.1	14.4	1.1
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	120	434.4	9	3.2	87.3
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Итого	270	661	31	17	89
Итого за день	3431	2030	101	55	267