Дневник питания за 05.04.2024

Всем прекрасного весеннего дня ☀️

ЖИРЫ
часть-8

Запасание жира
- Запасы жиров в организме гораздо больше, чем запасы гликогена (форма хранения углевода в нашем организме). Если запас гликогена около 400-500 г, то запасы жира измеряются килограммами.
- Запасы жира в организме - несколько кг! При полном голодании расход жиров - 200-300 г/сутки.
- Жиров может хватить на 6 недель (для человека массой 70 кг и 20% жира в организме)
- Адипоциты - клетки, в которых хранятся жиры в организме.
- После еды - усиление липогенеза - синтеза триглицеридов из ЖК пищи, их расход или запасание.
- Между приемами пищи - липолиз - мобилизация триглицеридов печени и жировой ткани и их распад на глицерин и ЖК.
- Липаза - фермент, расщепляющий жиры. Активируется под действием адреналина, норадреналина, кортизола, ГР (физ.нагрузка), глюкагона (падение глюкозы в крови).
- Избыток жиров при избыточной калорийности рациона (особенно транс-изомеров жирных кислот - трансжиров) откладывается в жировых депо нашего организма.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	2502	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	187.5	11.9	15.2	0
Пшеница мягкая, зерно	130	396.5	15.3	2.9	77.4
Киви	200	94	1.6	0.8	16.2
Итого	380	678	28	18	93

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	100	140	20.5	6.5	0
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Перловая крупа	80	252	7.4	0.9	53.5
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Груша	100	47	0.4	0.3	10.3
Итого	330	632	33	11	93

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сердце куриное	100	159	15.8	10.3	0.8
Гречиха, зерно	100	343	13.3	3.4	61.5
Петрушка свежая	20	9.8	0.7	0.1	1.5
Тыквенные семечки, сушеные	20	111.8	6	9.8	0.9
Итого	240	623	35	23	64
Итого за день	3452	1934	97	54	252

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена 05.04.2024 04:27

Шутка, Учитывая, что данный мой конспект про жиры, то и речь идёт про них! Конечно, при избыточной калорийности откладываются и Б, и Ж, и У 😉.
Соблюдайте калорийность своего рациона 😋😁

Sanya) 05.04.2024 08:17

Жиры в первую очередь наедаются( 🙈

Елена 05.04.2024 08:47

Шутка, Согласна, самый "капризный" нутриент по подсчётам (НЖК, ПНЖК и МНЖК) и самый трудно соблюдаемый на практике 😅.
И в тоже время я с ними договариваюсь 😁, чего и вам желаю 👍

Юлия 05.04.2024 08:53

Шутка, тут имется ввиду тот избыток жиров, который организм сам "сделал" из избыточной калорийности 🤭

Olga 05.04.2024 15:56

Елена, ни как не пойму как сбалансировать ПНЖК и МНЖК. У меня их вечный не добор, хотя в общем по жирам норм или чуть больше. Ни как не пойму откуда эти ПН и МН берутся...

Елена 05.04.2024 16:43

Olga, про них я вам ещё расскажу в своём конспекте 🙂. Надеюсь, что он будет понятен 👍. Обязательно пишите об этом 💛

Юджин (кето+ИГ) 05.04.2024 16:44

Елена написал:
Конечно, при избыточной калорийности откладываются и Б, и Ж, и У 😉.

да ну? Т.е. из калорий могут получится Белки? Или, выпил много-много человек высококалорийной водки и из неё, раз, мышцы начали расти? Лопну от смеха!

Выпил литр оливкового масла и, опа, стал сильней, мышца пошла, да?! Удивленно

Olga 05.04.2024 16:47

Елена, да. Буду ждать продолжения темы жиров. Очень пока все понятно.

Елена 05.04.2024 16:54

Юджин (кето+ИГ), вы вырвали слова из контекста! Впрочем уже не в первый раз и не только у меня! Это ваша манера общаться?

Юджин (кето+ИГ) 05.04.2024 17:36

Елена,очень приятно, что Вы следите за моими редкими сообщениями. Но, даже несмотря на это, не угадали. Зато я могу не гадая констатировать, что Ваша манера общения, - отвечать вопросом на вопрос, игнорируя сам поставленный вопрос. И, посему, напишу в такой же безапелляционной и безосновательной манере, - Вы еврейка? Лопну от смеха!

Елена 05.04.2024 17:49

Юджин (кето+ИГ), каков вопрос, таков ответ! Видимо взаимоуважительное общение не наш вариант 🥲

Юджин (кето+ИГ) 05.04.2024 17:53

Елена,видимо, грамотное и без перехода на личности общение не Ваш вариант. Сумашествие

Здоровья и терпимости Вам... Дарю цветочек

Елена 05.04.2024 18:34

Юджин (кето+ИГ), в своём посте за 18 марта я написала:
Всем читателям привет 🙂!
Продолжаю тему "Пробиотики и пребиотики"
И в ней начинаю публиковать раздел про клетчатку, в котором будет чуть меньше теории и чуть больше практики 😉. Тема сложная, я в ней разбиралась долго, собирая информацию из разных (проверенных) источников, чтобы самой понять и применить наилучшим образом в своём рационе, а также сделать конспект максимально понятным, познавательным и полезным.
Кто готов к изучению и применению, приглашаю к прочтению и внедрению в ваш рацион! И также я буду рада вашей обратной связи 🙂. Мне это интересно и приятно!
P.S. С желающими "выяснить отношения" или обесценить мой труд я не дискутирую, сразу отправляю в Игнор-лист! Поддерживаю только конструктивный и взаимоуважительный диалог 👍.

В ваших вопросах я не увидела ни желания узнать что-либо интересное/важное/нужное, ни уважения. А со мной или уважительно, или ни как!

Учитывая, что в мои планы не входит обсуждать вырванные из контекста слова при общении с другим человеком, я тоже желаю вам общаться в чате со всеми уважительно, и позволить людям не разбираться в теме питания и не испытывать дискомфорт от ваших комментариев со смайликом "ржу не могу".
Буду рада вашему пониманию)))