Дневник питания за 24.03.2024

Всем доброго дня!
Продолжение темы "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"

Часть 26
КЛЕТЧАТКА - 7

Как правильно начать употреблять источники клетчатки:

* Постепенное введение источников клетчатки в рацион. Не употреблять большое количество свежих овощей разом - (до 100 г), бобовых, фруктов, зелени;

* Внимание к питьевому режиму!
Много грубой клетчатки и мало воды в рационе приводят к запорам.

* Способ приготовления.
Термически обработанная клетчатка усваивается лучше, быстрее и в большей степени.

* Величина кусочков.
Чем мельче порезаны овощи, тем быстрее они усваиваются. Мелкая шинковка ускоряет усвоение клетчатки.

* Не заставлять! Заменять при отрицательных реакциях организма.

* Если рацион сбалансирован - отруби есть не нужно! Вы можете травмировать свой кишечник! и получить... запор...

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	2502	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	187.5	11.9	15.2	0
Овес, зерно	120	379.2	12	7.4	66.1
Семена чиа, сушеные	30	145.8	5	9.2	2.3
Киви	200	94	1.6	0.8	16.2
Какао тертое	4	22.4	0.5	2	0.5
Итого	404	828	31	34	85

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	90	126	18.5	5.9	0
Перловая крупа	80	252	7.4	0.9	53.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Брокколи	150	51	4.2	0.6	6.1
Итого	360	573	33	8	88

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная	80	110.1	16.3	4.7	0.6
Гречиха, зерно	120	411.6	15.9	4.1	73.8
Морковь	150	52.5	2	0.2	10.4
Итого	350	574	34	9	84
Итого за день	3616	1976	98	51	258