Елена
11.03.2024 04:44
Дневник питания за 11.03.2024
Добрый день!)
Продолжение темы "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"
Часть 13
Фруктозо-олигосахариды (ФОС) — не расщепляются в тонком кишечнике, утилизируются только в толстой, без образования сахаров, а, следовательно, безопасны для больных СД. Галактоолигосахариды (ГОС) — неперевариваемые углеводы, получаемые путем ферментативного синтеза из лактозы, - широко используются в качестве пребиотиков. Они способствуют росту полезных микроорганизмов, таких как лактобактерии и бифидобактерии. Пищевые волокна (клетчатка) — неусваиваемые углеводы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения.
Основным свойством пребиотиков является их избирательное стимулирование полезной для человеческого организма кишечной микрофлоры, к которой в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы.
* Бактерии были выделены как ключевые пробиотики и полезные кишечные бактерии, так как они могут оказывать полезное воздействие на хозяина с точки зрения улучшения пищеварения и эффективности и внутренней силы иммунной системы.
Продолжение темы "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"
Часть 13
Фруктозо-олигосахариды (ФОС) — не расщепляются в тонком кишечнике, утилизируются только в толстой, без образования сахаров, а, следовательно, безопасны для больных СД. Галактоолигосахариды (ГОС) — неперевариваемые углеводы, получаемые путем ферментативного синтеза из лактозы, - широко используются в качестве пребиотиков. Они способствуют росту полезных микроорганизмов, таких как лактобактерии и бифидобактерии. Пищевые волокна (клетчатка) — неусваиваемые углеводы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения.
Основным свойством пребиотиков является их избирательное стимулирование полезной для человеческого организма кишечной микрофлоры, к которой в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы.
* Бактерии были выделены как ключевые пробиотики и полезные кишечные бактерии, так как они могут оказывать полезное воздействие на хозяина с точки зрения улучшения пищеварения и эффективности и внутренней силы иммунной системы.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2502 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
60
|
205.8 | 15.4 | 15.7 | 0 |
| Овес, зерно |
110
|
347.6 | 11 | 6.8 | 60.6 |
| Арахис |
34
|
187.7 | 8.9 | 15.4 | 3.4 |
| Кэроб Плоды [Royal Forest] |
10
|
23.4 | 0.4 | 0.1 | 4.4 |
| Киви |
150
|
70.5 | 1.2 | 0.6 | 12.2 |
| Итого | 364 | 835 | 36 | 38 | 80 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Горбуша |
80
|
112 | 16.4 | 5.2 | 0 |
| Перловая крупа |
80
|
252 | 7.4 | 0.9 | 53.5 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
40
|
144.8 | 3 | 1.1 | 29.1 |
| Яблоко |
200
|
94 | 0.8 | 0.8 | 19.6 |
| Итого | 400 | 602 | 27 | 8 | 102 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сельдь тихоокеанская жирная |
80
|
152.8 | 11.2 | 12 | 0 |
| Полба (спельта), неприготовленная |
120
|
405.6 | 17.5 | 2.9 | 71.4 |
| Смородина черная |
80
|
35.2 | 0.8 | 0.3 | 5.8 |
| Итого | 280 | 593 | 29 | 15 | 77 |
| Итого за день | 3546 | 2031 | 94 | 61 | 260 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
2
Елена
11.03.2024 06:16
Евгений
Михайлович, Добрый день, вы уточняли про количество
овощей/фруктов в моём рационе, так же критиковали рекомендованный
ВОЗ нормы… …и в тоже время не ответили на мой вопрос! Вы способны
только критиковать?
Некоторые заявления просто не выдерживают критики, как и определение самих понятий пре и пробиотиков. Ознакомьтесь с «Методические рекомендации к организации общественного питания населения» в части микрофлоры https://rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=17045