Дневник питания за 07.03.2024

Всем доброго предпраздничного дня 🌤 и хорошего настроения 👍.
Продолжение темы "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"

Часть 11

Пребио́тики
— это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах ЖКТ. Они доходят в неизменном виде до толстого кишечника, являются питательной средой, питанием для полезных бактерий микрофлоры (БМ кишечника).

Пребиотик (prebiotic) — физиологически функциональный пищевой ингредиент в виде вещества или комплекса веществ, обеспечивающий при систематическом употреблении в пищу человеком в составе пищевых продуктов благоприятное воздействие на организм человека в результате избирательной стимуляции роста и/или повышения биологической активности нормальной микрофлоры кишечника.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	2501	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60	205.8	15.4	15.7	0
Полба (спельта), неприготовленная	100	338	14.6	2.4	59.5
Кэроб Плоды [Royal Forest]	10	23.4	0.4	0.1	4.4
Киви	100	47	0.8	0.4	8.1
Какао тертое	6	33.5	0.8	3	0.8
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Итого	306	815	38	35	74

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	55	77	11.3	3.6	0
Перловая крупа	80	252	7.4	0.9	53.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Итого	195	480	22	5	83

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	80	112	16.4	5.2	0
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	110	398.2	8.3	2.9	80
Подсолнечник, семечки	15	90.2	3.1	7.9	1.6
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Итого	355	664	29	16	93
Итого за день	3357	1961	89	57	252