Дневник питания за 04.03.2024

Всем хорошего дня, я продолжаю тему "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"

Часть 8

Механизм действия:
Пробиотики действуют на экосистему ЖКТ, влияя на иммунные механизмы в слизистой оболочке, взаимодействуя с симбиотическими или потенциально патогенными микробами, генерируя продукты метаболического обмена и коммуницируя с клетками хозяина посредством химических сигналов. Эти механизмы могут приводить к:
- антагонизму с потенциальными патогенами,
- улучшению среды ЖКТ,
- укреплению желудочно-кишечного барьера,
- отрицательной обратной связи с воспалением и обратной связи с иммунным ответом на антигенные вызовы.
Предположительно именно эти феномены дают положительные эффекты, включающие снижение частоты и тяжести диареи, при которой пробиотики применяются чаще всего.

+ фото красивой тарелочки

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	2502	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	70	209.3	15.5	15.5	1.7
Полба (спельта), неприготовленная	100	338	14.6	2.4	59.5
Кэроб Плоды [Royal Forest]	10	23.4	0.4	0.1	4.4
Какао тертое	0	0	0	0	0
Киви	200	94	1.6	0.8	16.2
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Итого	410	832	38	33	83

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай	100	72	15.9	0.9	0
Гречиха, зерно	120	411.6	15.9	4.1	73.8
Тыквенные семечки, сушеные	15	83.9	4.5	7.4	0.7
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Итого	255	576	37	12	75

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	80	112	16.4	5.2	0
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	120	434.4	9	3.2	87.3
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Итого	350	610	26	8	99
Итого за день	3517	2019	102	54	259