Елена
02.03.2024 03:51

Дневник питания за 02.03.2024

Всем доброго субботнего утра:)
Продолжение темы "ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ, клетчатка и микрофлора"

Часть 6

Пробиотики-2

Заселение пробиотической микрофлорой происходит медленно, месяцами, т.к. живые системы должны размножиться и прижиться со стенкой кишечника:
- пить пробиотики на фоне несбалансированного питания - неоптимально,
- если нет пребиотика - пробиотик будет действовать плохо,
- добавлять в кефир сахар или сироп - это не значит заселять полезную микрофлору, т.к. сладкие молочные продукты - это провоспалительный фактор!!!
- Согласно ГОСТ Р 56139-2014, к основным пробиотическим микроорганизмам относят лактобациллы, бифидобактерии, пропионовокислые бактерии, стрептококки.
- Многие, но не все, пробиотики входят в группу молочнокислых бактерий.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
70
209.3 15.5 15.5 1.7
Полба (спельта), неприготовленная
100
338 14.6 2.4 59.5
Кэроб Плоды [Royal Forest]
10
23.4 0.4 0.1 4.4
Какао тертое
3
16.8 0.4 1.5 0.4
Киви
180
84.6 1.4 0.7 14.6
Арахис
30
165.6 7.9 13.6 3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
55
77 11.3 3.6 0
Перловая крупа
80
252 7.4 0.9 53.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
40
144.8 3 1.1 29.1
Семена чиа, сушеные
10
48.6 1.7 3.1 0.8
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай
130
93.6 20.7 1.2 0
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
110
398.2 8.3 2.9 80
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 2
Olga 02.03.2024 12:15
Елена, здравствуйте. наконец то выходные и есть время ознакомится с вашей темой полностью.  В 20 году пришлось столкнуться пробиотиками и пребиотиками вживую, так сказать. в июле 20 года моего супруга буквально выдали из больницы после месяца лечения ковида огромным количеством антибиотиков - старым дедом, с весом в минус 10 кг, еле стоящим на ногах и еле держащим ложку, прямиком на работу, не продляя больничный!!!!!.... супруг ничего не мог кушать, все выходило из него в неизменном практически виде, где то через час.  пришлось отправится к участковому терапевту. и низкий поклон ей, буквально не дала умереть... диагноза у нас как дисбактериоз оказывается не существует, и пришлось нам сидеть на больничном маскируясь другим заболеванием. выписала нам огромное количество пузыречков, порошочков и бутылочек. и началась у нас тема изучения пробитиков и пребиотиков. я хоть поняла в чем тут отличие ))) и начали мы заселять всем этим моего супруга. где то недели через 3 он перестал худеть и хоть что то стало сохраняться в его организме. ну а месяца через полтора он уже смог вполне сносно кушать. так что тема это очень нужная и полезная. если бы в это вникнуть пораньше, может можно было ему чем то помочь на стадии лечения в больнице. но там у нас одно лечат, другое калечат, и на тот момент в приоритете было вылечить пневмонию... теперь при назначении антибиотиков сразу покупаем линекс для профилактики... ваша просветительская работа бесценна, и понятна. продолжайте если вас это не затрудняет.
 у меня вот есть не понятная для меня тема про жиры. я их пытаюсь набрать, но вот с жирными кислотами какая то засада. не могу определить продукты конкретные что бы укладываться в норму. и мне не понятны границы от и до.. если омега 3 полезна почему от 1 до 4 ?  без дневника, в свободном плавании я ни когда не разберусь как мне все это получать... может вы какие нибудь важные тезисы по этому поводу напишете? шпаргалку, так сказать...
Елена 03.03.2024 06:07
Olga,  Доброго вам воскресного утра и хорошего дня 🙂
Спасибо, что поделились своей историей! У меня тоже был опыт общения с Ковидом, и я думала, что болела тяжело - температура 39.5' неделю, сбой в работе ЖКТ и кашель. Сейчас я понимаю, что отделалась лёгким испугом 😅!
Я очень рада, что мои конспекты вам нужны. Это моя работа с несколькими источниками (дипломированными специалистами и официальными рекомендациями, а не популярными блогерами 👍 - сама себя похвалила 😀).
Конспекты я постоянно дополняла и редактировала, чтобы они стали понятны и мне и читателям! До меня тоже не с первого раза "дошло" про клетчатку (разные виды для разных целей - будет в этой теме) и про количество жиров! Это, на мой взгляд, самые сложные и важные темы 🤔
Ольга, я с удовольствием продолжу делиться конспектами с вами по мере возможности - чуть ранее я делилась, что вышла на новую работу по специальности в прекрасный коллектив 😊. Сейчас у меня период адаптации, а скоро наступит время велопрогулок 💪.
Я продолжу публиковать очень объёмную тему "Про-и пребиотики", далее про 2 вида продуктов (для Натальи) и запланирую тему "Жиры". У меня есть по ней конспект - тоже объёмный, и надеюсь понятный, т.к. сама разобралась пока изучала 🤔, конспектировала ✍️ и внедряла в рацион 🤗 - и более полугода применяю на практике 👍.
Ещё раз спасибо за обратную связь, очень мотивирует продолжать 🤝💛😀. (Учитывая, что я и сама вижу плюсы со стороны моего организма после применения на практике 🥗😋💪).
Здоровья вам и вашему супругу! Читайте, применяйте, здоровейте и делитесь своими успехами🌼😀👍
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты