Всем читателям прекрасного выходного дня! Сегодня ...

Всем читателям прекрасного выходного дня!
Сегодня я начинаю новую и очень-очень объёмную тему "Пробиотики и пребиотики". Я расскажу про их функции и влияние на микробиом, а также подробно раскрою тему клетчатки. 

Вы готовы? 

Тогда я начинаю!


ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
клетчатка и микрофлора

Микрофлора (микробиота) - собирательное название микроорганизмов, находящихся в симбиозе с человеком.
* Различают микробиоту кожи, кишечника, влагалища, жёлчных путей, слизистой глаз, полости рта и других органов;
* Масса бактериальной кишечной микрофлоры - 3-4 кг;
* Бактерии кишечника способны переваривать сложные углеводы и другой субстрат, не усваиваемый человеком, при этом производя витамины, КЦЖК;
* Микробиом человека и его наиболее многочисленная составляющая, ассоциированная с кишечником, является постоянно действующей сложноорганизованной экосистемой, определяющей множество функций организма-хозяина;
* Состав микробиома, взаимодействие его представителей с анатомическими структурами слизистой и метаболитный пул в просвете кишечника определяются состоянием иммунитета и потребностями человека в пищевых веществах в различные периоды жизни - от рождения до старости;
* Кишечный гомеостаз поддерживается поступлением определённого набора нутриентов, способствующих отбору тех видов микроорганизмов, которые обладают генетической способностью к метаболизации этих веществ, выживают и работают в создающейся среде;
* В свою очередь, биологическая активность и соотношение продуцируемых микроорганизмами метаболитов зависят от качества и количества нутриентов при их поступлении с пищей;
* Кишечный микробиом принимает участие в регуляции иммунитета, обеспечивает защиту хозяина от инфекций, поддерживает энергетический гомеостаз и адаптационный потенциал организма. Равновесие и адекватная активность этой микробной экосистемы способствуют сохранению постоянства внутренней среды организма и отсутствию патологических изменений;
* На фоне неоптимального питания в микробиоме возникают дисбиотические сдвиги, которые без своевременной коррекции могут способствовать хронизации пищеварительных расстройств, мальабсорбции, нарушениям минерального, белкового и жирового обмена, в том числе за счёт изменений всасывания и усвоения ряда эссенциальных нутриентов, таких как кальций, витамин D, потерь белка и незаменимых аминокислот;
* Важнейшую для организма роль играют регуляторы метаболизма - короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), иммунные и нейрональные эффекторы, синтезируемые микробиотой в процессе пищеварения и усвоения пищи.

Стоит ли мне продолжать данную тему?