Паштет печеночный

Калорийность - 152.3 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Тушение)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Яблоко (Запекание)	100 г
Печень говяжья (Тушение)	200 г
Оливковое масло	10 г
Морковь (Тушение)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Паштет из говяжьей печени с яблоком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать печень небольшими кусочками

Шаг 2.

Почистить и нарезать лук, морковь, чеснок яблоко

Шаг 3.

Потушить печень в сковородке, или мультиварке до полуготовности

Шаг 4.

Через 10 минут добавить лук с морковью, еще через 10 минут добавить чеснок и яблоко.

Шаг 5.

Измельчить блендером до однородной консистенции печень с овощами и яблоком, добавить мягкое сливочное масло.

Шаг 6.

Вылить паштет в стеклянную банку (он будет жидковатый , так как масло растопленное), сверху украсить сушеным луком, вялеными томатами, зеленью, брусникой, или клюквой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.3 кКал	9.04%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%