Сырники

Калорийность - 217.1 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 19.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	350 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Рисовая мука, белая	50 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	10 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сырники без сахара, с изюмом и апельсиновой цедрой. Вместо жарки можно запечь в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог смешать с яйцом, добавить цедру, половину муки и изюм

Шаг 2.

Хорошо размешать до однородной консистенции, дать постоять минут 5-10, чтобы крахмалы муки разбухли и впитали лишнюю влагу

Шаг 3.

Жарить сырники на кокосовом масле, или масле Гхи (топленое сливочное)

Шаг 4.

Сырники есть со сметаной и ягодами. Украсить мятой. На выходе примерно 4 порции (8 сырников среднего размера).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм