Дневник питания за 30.08.2023

😀 впервые недавно зашла на эту платформу, попробовала составить рацион для клиента, программа удобная, я довольно быстро разобралась как все устроено.

Очень нравится то, что есть расчет по микронутриентам, хотя увидела, что мало кто заморачивается с этими расчетами.

В любом случае, главное - помнить, что не так важно что ты съел, как ТО, ЧТО УСВОИЛОСЬ

Поэтому, важно учитывать и комбинации продуктов, и методы приготовления и источник элементов (например, кальций из петрушки усвоится на 5%, из сыра и йогурта на 25%) и состояние органов ЖКТ

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Цветная капуста (На пару)	150	43.6	3.7	0.4	6
Помидор (томат), грунтовый	50	12	0.6	0.1	1.9
Салат (латук)	10	1.6	0.2	0	0.2
Лосось атлантический (семга)	40	61.2	8	3.2	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Слива (садовая)	80	39.2	0.6	0.2	7.7
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты	50	152.5	4.6	3	24.9
Итого	460	475	24	22	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	50	175.5	0.1	0	42.8
Салат романо (римский салат, ромен)	20	3.4	0.2	0.1	0.2
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Цукини, молодые	50	10.5	1.4	0.2	1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Индейка, отварная, по 2-6	85	232.1	20.1	16.8	0
Слива (садовая)	150	73.5	1.2	0.5	14.4
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	476	584	26	22	66

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Персик	150	67.5	1.4	0.2	14.3
Овсяные отруби	7	17.2	1.2	0.5	3.6
Кефир 2,5% жирности	150	79.5	4.4	3.8	6
Фундук	15	97.6	2.3	9.2	1.4
Итого	322	261	9	13	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	79.2	5.9	5.9	0.5
Перец сладкий красный (Припускание)	100	24.7	1.3	0.1	4.8
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Салат зеленый по 1-58	20	10.8	0.4	0.8	0.5
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	5	3	0.5	0	0.2
Мед пчелиный	3	9.8	0	0	2.4
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Шпинат	20	4.6	0.6	0.1	0.4
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Нут (турецкий горох) (Варка)	45	128.3	8.6	1.9	18.7
Итого	359	390	21	19	32
Итого за день	3117	1712	81	77	165