Дневник питания за 25.08.2023

Жиров как раз нормально.

Женя, ой , правда ? Я вот сегодня масло не ем , и он так считает , кабачки запечённые поставил мне много жиров . Хотя там вобще нет масла

Annie canny, Женщине жиры лучше держать на 50-70 граммах. 40 - минимально допустимое число. Гормоны половые на жирах завязаны.)

Вкусненького и не жирненько

Женя, это сегодня 👌, потому что сбавила.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Ну, других дневников я не вижу, поэтому все возможно.

Женя, автор написала, что сегодня убрала жиры, по итогу видим ± норму.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), Тю. Балда.🤦 Сначала подумала, что масло просто семечками заменили.

А зачем семечки на ночь замачивать? Они же водянистые станут, нет? Я иногда орехи/семечки замачиваю, но минут на 20, чисто поверхностно промыть, хз чем их обрабатывали.

Ольга Малина,я всегда сейчас покупаю только чищенные семечки и в духовке их как бы запекаю. Получаются очень вкусные и, самое важное, полезные. Так же и орехи делаю...

p.s. замачивают, видимо, из-за того, что наслушались мнений про фитиновую кислоту... 

Юджин (кето+ИГ), дарите для вкуса или ещё какой смысл? Знаю, некоторые вымачивают, а потом жарят, но это ж слишком. Так целыми днями можно на кухне проводить)
Вот, я на фитиновую давно внимания не обращаю. Когда вымачиваешь она, может быть, и уменьшается, вот только и количество нутриентов сокращается пропорционально.-.
За что боролись, так сказать-с.

Ольга Малина,на самом деле мне просто нравятся семечки и орехи пожаренные самостоятельно.  Особенно сразу после духовки очень вкусно. Плюс ко всему объективно заметил, что благодаря этому сразу после еды лучше пищеварение...

как вы в ленту свои рационы добавляете?

Женя, спасибо за ваш комментарий . Буду знать

Ольга Малина, Сырые орехи, зерно и семена перед употреблением следует замачивать. Они содержат так называемую фитиновую кислоту, которая представляет собой разновидность связанного фосфора. Она защищает растения и действует как антиоксидант. Фитиновая кислота связывается с минералами в желудочно-кишечном тракте человека и может вызывать боль и раздражение. Она также может затруднять пищеварение, что может привести к дефициту питательных веществ. Замачивание этих продуктов перед употреблением удаляет слой фитиновой кислоты и облегчает их переваривание.
Еще одна причина, по которой следует научиться замачивать орехи, семена и зерно, заключается в том, что сырые орехи также содержат ингибиторы ферментов. Они помогают предотвратить преждевременное прорастание, но в то же время могут связываться с минералами и вызывать дополнительную нагрузку на пищеварение. Обе эти проблемы сводят на нет все питательные преимущества употребления орехов, поскольку многие питательные вещества, содержащиеся в них, не усваиваются. Однако замачивание орехов перед употреблением устраняет эти проблемы и делает питательные вещества доступными для усвоения. (Информация из интернета ) , есть таблицы времени замачивания .

жиров у вас на фото не видно почти, а вот миска брокколи сильно бросается в глаза и делает унылым мой взгляд 
как представлю как ее жевать надо... )))

Максим Клетков,
на странице дневника есть кнопка "добавить заметку", после добавления текста ниже есть кнопка "опубликовать" - вот опубликовать это и есть добавить в ленту

Victoria Тамагочи, она варёная . Сейчас я совсем начала строго есть . Но раньше я на брокколи добавляла соевый соус , кунжутное масло, чеснок и кунжут . Это очень вкусно. Но брокколи варю всегда до мягкости и ярко зелёного цвета .

Максим Клетков, дневник питания , листаем вниз , заметки к дневнику и там будет опубликовать

Annie canny,спасибо большое)