Ната 43.7( ՞ ᗜ ՞ )37.3
08.10.2023 05:20
Грудинка золотая
Калорийность - 421.2 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 41.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 10 clove |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Лавровый лист | 5 tsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Грудинка с чесночком, варенная в луковой шелухе.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Два кусочка грудинки заправляем чесноком.
Шаг 2.
Солим и перчим не жалея специй.
Шаг 3.
Укладываем шкурой сверху и связываем посылкой.
Шаг 4.
Кладём под углом на лопатку, отставляем на ночь в холодильник,
можно на подоконник.
Шаг 5.
Ставим на огонь кастрюлю с луковой шелухой, даём закипеть.
Шаг 6.
Опускаем нашу "посылку" и варим на слабом огне 1 час.
Шаг 7.
Проверяем. :МММММММММ
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 421.2 кКал | 25.01% | |
| Белки | 8.2 г | 10.79% | |
| Жиры | 41.4 г | 73.93% | |
| Углеводы | 3.7 г | 1.69% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 45.3 г | 1.99% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
17.1%
B2
4.9%
Холин
10.1%
B5
11.9%
B6
19.8%
B9
0.8%
B12
33.7%
C
2.4%
D
~
E
2.5%
H
8.3%
вит.К
5.6%
PP
7.7%
Калий
6%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
4.4%
Na
121%
P
8.9%
Cl
105%
Fe
8%
I
2.3%
Co
70.8%
Mn
34.4%
Cu
16.8%
Mo
18.7%
Se
1.9%
F
1.2%
Cr
18.1%
Zn
16.3%
1
9
Зоя
08.10.2023 06:36
Какая вкусняшка , с горчицей и чёрным хлебушком.
Мартинка
08.10.2023 07:29
Вкуснота и без хлебушка. Для кето отлично!
Ольга Анатольевна
08.10.2023 10:29
Мартинка,
а что на кето, хлеб нельзя?
Ната 43.7( ՞ ᗜ ՞ )37.3
08.10.2023 11:13
Ольга, На
Кето всё можно, с учётом определения максимума углей. Съела хлеб на
30 углей, значит остальная еда только на 10. Это я себе такой
предел выставила. Если выбирать между продуктами с витаминами или с
углеводами , то первое лучше же. Но вот у мамы хлеб везде, с
пельменями, с макаронами, с кашей. Вес в норме. Но ест очень мало.
Юджин (кето+ИГ)
08.10.2023 11:40
вот это по нашему, - даже на кето я грудинку ем регулярно. Вкуснота
у Вас вышла! 
Что там нутрициологи со своим взглядом внутрь и вширь в рамках полученной капли знаний!
Что там нутрициологи со своим взглядом внутрь и вширь в рамках полученной капли знаний!
Ната 43.7( ՞ ᗜ ՞ )37.3
08.10.2023 12:03
Юджин
(кето+ИГ), щекочет глаз, убрала в морозилку, отрезала100г, а
удоволбствия как 1кг мороженого.
ʕ – ᴥ – ʔ
ʕ – ᴥ – ʔ
Юджин (кето+ИГ)
08.10.2023 12:46
Валентина
10.10.2023 16:43
Я так сало делаю. Очень вкусно.
