Дневник питания за 01.09.2023

Опять с трудом добрала углеводы. Пришлось добавить банан до красивого зелёного цвета, чтоб восполнить недостаток углеводов.

Повторю свой вопрос:
Какие ПРАВИЛЬНЫЕ углеводы вы употребляете?

Список в студию, плиз!!!

На фото 1 - кокосовый йогурт покупной со сливками 35% (для взбивания) и с полезными семенами и с орехами

На фото 2 перечень углеводов. 1 банан и 4 персика дали максимальные углеводы.

Спасибо за советы.

День 30, чтоб не забыть для счета.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	15	80.1	2.7	6.3	0.2
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Бразильский орех	8	52.7	1.1	5.4	0.3
Вода, бутилированная, в общем	1000	0	0	0	0
Лимонник китайский, ягоды высушенные с семенами	1.7	7.1	0	0.7	0.2
Кокосовая вода	100	19	0.7	0.2	2.6
Семена чиа, сушеные	4	19.4	0.7	1.2	0.3
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100	197	2	21.3	2.8
Конопля, семя сушеное лущёное	10	55.3	3.2	4.9	0.5
Кешью	15	90	2.8	7.3	3.4
Сливки 35% жирности, пастеризованные	40	134.8	0.9	14	1.3
Коллагенороз [Родник Здоровья]	10	35	7.7	0	1.2
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Итого	1423	902	28	72	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	1000	0	0	0	0
Руккола	40	10	1	0.3	0.8
Авокадо	90	144	1.8	13.2	1.6
Перец сладкий красный	10	2.7	0.1	0	0.5
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	100	208	20.4	13.4	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Масло из фундука	8	70.7	0	8	0
Персик	300	135	2.7	0.3	28.5
Огурец парниковый	160	17.6	1.1	0.2	3
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Цукини, молодые	60	12.6	1.6	0.2	1.2
керобоконфета	4	17.8	0.4	1.2	1.6
Киноа, приготовленная	40	48	1.8	0.8	7.4
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	10	1.5	0.1	0.1	0.1
Итого	1853	729	32	42	47
Итого за день	3276	1631	60	114	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Виктория Vik 04.09.2023 22:47

Крошка сын к отцу пришёл и спросила кроха, что такое хорошо *углевод* , что такое плохо..
Мне не очень понятно что такое "правильный" углевод 😅.
Для меня они быстрые/медленные. Крахмалистые/нет. Критерий гликимического индекса ,а лучше с учётом гликимической нагрузки смотреть.

И "правильным" как будто становится для каждого своё С улыбкой

Olga Po 05.09.2023 22:49

Быстрые и крахмалистые исключаем.

Рассматриваю медленные с учётом гликимической нагрузки.

Поэтому вопрос: как из них набрать норму 150-200 граммов в день?

Mariа_? 05.09.2023 23:24

мои углеводы: крахмал, целлюлоза, фруктоза, лактоза, сахароза, декстроза, мальтоза, глюкоза и пр. Пожалуй только хитин в ход не идёт)

Анастасия 06.09.2023 00:38

Марина ♡, ахах, у меня также

Mariа_? 06.09.2023 04:02

Марина ♡, если кисло-сладкий,то к мясу тоже хорошо)

Olga Po 07.09.2023 04:33

Марина ♡, вот почему то на мясных углеводах (по вашей классификации), я никак не могу набрать даже 1 гр на 1 кг моего веса.
Что делать?

Mariа_? 07.09.2023 06:32

почитала комментарии, еще больше запуталась. для меня, конечно, НЕПРАВИЛЬНЫХ углеводов нет. все правильные. Но если принять позицию автора и исключить крахмалы и простые углеводы, то фрукты придется исключить. В 100 г персика содержится 8,3 г моно- и дисахаридов, львиная доля сахарозы и еще часть приходится на фруктозу, глюкозу и галактозу и только 1,5 г клетчатки. с бананом еще печальнее. в зависимости от спелости там около 5,8 крахмала, 19г простых сахаров (сахарозы и глюкозы) при 2,6 г клетчатки.
любые злаки и крупы, картофель и муку придется исключить, как неправильные. в той же киноа 17 г крахмала на 100 г при 2 г клетчатки.
Из "правильных" остается целлюлоза, она же клетчатка. зачем автору 200 г клетчатки в день не ясно...с тем же успехом можно бумагу есть... это ж песец кишечнику...

Olga Po 07.09.2023 17:21

Maria Ganikhina, спасибо за ответ. Так глубоко я не изучала.

Просто по таблице микронутриентов, если исключить мучное, картофель, покупные сладости, и оставить овощи и зелень только (без фруктов и каш), практически невозможно набрать углеводы. Цель - как минимум 1 гр на 1 кг веса, те мне нужно 50-60 гр углеводов. Даже при одном банане и двух нектаринах вчера, набрать минимальные 50 гр не удалось.
Скрин потребляемых углеводов прикрепляла

Olga Po 07.09.2023 17:24

Вру, вчера не было банана, два нектарина недостаточно

Olga Po 07.09.2023 17:26

Это вчера

Я бы сказала, что при достаточно многообразном овощном рационе, этого недостаточно

Mariа_? 07.09.2023 17:49

Olga Po, мучное и картофель это тоже сложные углеводы. Во фрукты простые. И те и другие полезные. Я ем рис, белую муку, картофель и хлеб. При этом абсолютно здорова

Olga Po 07.09.2023 18:06

Я давно не здорова, поэтому пытаюсь скорректировать меню и понять, что именно идеально для меня. Причем, я хочу, как минимум, разнообразное меню на 7 дней. В идеале - на 10.
Методом тыка добавляю новые продукты в свое уже устаканившееся годами меню.

Mariа_? 07.09.2023 18:32

Olga Po, вам доктора не рекомендуют крупы есть? Ими проще всего набрать углеводы. Гречка, рис, пшено, овсянка, кукуруза

Сніжана 07.09.2023 18:40

А почему вам сложно набрать углеводы? Не хочется, или выбирать не из чего?

Условно Правильные углеводы: злаки и псевдозлаки , бобовые, паста цельнозерновая, мучное из цельного зерна, крахмалистые овощи, корнеплоды, фрукты, сухофрукты, овощи, ягоды, молочные продукты.

Но одного списка правильного для всех нет. Много нюансов, просто из списка выбираем то, что подходит именно вам.