Диана Шкутова
16.06.2024 18:46
Лодочки из баклажанов с курицей
Калорийность - 112.4 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Запекание) | 760 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 329 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 57 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 109 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Полноценное блюдо или закуска? И так и так получится сытно, по
вкусу очень напоминает грибной жульен.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт
Куриное филе - 330 г
Сметана - 50 г
Укроп - 4 г
Сыр - 100 г
Баклажан - 3 шт
Куриное филе - 330 г
Сметана - 50 г
Укроп - 4 г
Сыр - 100 г
Шаг 2.
Баклажаны тщательно моем, разрезаем вдоль и удаляем мякоть с
помощью чайной ложки. Баклажанные лодочки солим и оставляем на 10
минут.
Шаг 3.
Мякоть нарезаем мелким кубиком и тоже солим, хорошо перемешав,
оставляем на 10 минут.
Шаг 4.
Курицу мелко нарезаем и обжариваем на сковороде минут 5.
Шаг 5.
Мягкость баклажана отжимаем от жидкости и отправляем обжариваться к
курице. Жарим 3-5 минут.
Шаг 6.
Добавляем сметану и укроп, хорошо размешиваем и тушим на медленном
огне 5-7 минут.
Шаг 7.
Лодочки обсушиваем.
Сыр трем на мелкой терке.
Каждую лодочку начиняем начинкой, посыпаем тертым сыром.
Сыр трем на мелкой терке.
Каждую лодочку начиняем начинкой, посыпаем тертым сыром.
Шаг 8.
Аккуратно завораживаем каждую лодочку в фольгу, оставив немного
пространства сверху, чтоб сыр не прилип.
Отправляем в духовку под 180 градусов на 1 час.
Отправляем в духовку под 180 градусов на 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.4 кКал | 6.67% | |
| Белки | 13.1 г | 17.24% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 3.9 г | 1.78% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 75.6 г | 3.33% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
5%
b-car
1.2%
В1
3.4%
B2
6.3%
Холин
4.7%
B5
14.8%
B6
16.7%
B9
2.8%
B12
8.3%
C
2.3%
D
1.2%
E
1.7%
H
1.2%
вит.К
2.8%
PP
20.2%
Калий
11.8%
Ca
15.2%
Si
75.4%
Mg
10.4%
Na
13%
P
20%
Cl
12.5%
Fe
5%
I
1.7%
Co
38.9%
Mn
9.4%
Cu
15.3%
Mo
16.3%
Se
16%
F
1.3%
Cr
16.4%
Zn
11.5%
8
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
160.2
8
6.9
16.6
8
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
181
23.5
4
11.1
8
Капуста квашеная со свёклой
28.7
1.7
0.2
5
42
Лучшие рационы
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
2025-11-11
Калорийность: 1430 кКал
Интересные блоги
