Салат с ламинарией

Калорийность - 43.9 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное вкрутую	106 г
Перец черный, молотый или горошек	1.5 г
Кардамон	0.4 г
Лавровый лист	0.3 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	207 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	188 г
Соевый соус	25 г
Вода	72.8 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Вкусный и полезный овощной салат богатый витаминами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты:
Ламинария
Яйца
Огурец
Помидор
Соевый соус

Шаг 2.

Сухую ламинарию замочить в питьевой воде комнатной температуры на час. Соотношение 1:12.
5 грамм сухой ламинарии превратились в 75 грамм обычной.

Шаг 3.

Яйца помыть, и погрузить в кипящую воду, варить на среднем огне 10 минут.

Шаг 4.

В кастрюльке довести воду до кипения.
Как время подойдет слить воду, где замачивалась ламинария, и переложить ее в кипящую воду, добавив перец горошком, кардамон и лавровый лист. Варить после закипания 15 минут.

Шаг 5.

Огурцы нарезать произвольно.

Шаг 6.

Помидоры нарезать и переложить к огурцам.

Шаг 7.

Сваренные яйца остудить в холодной воде, почистить и измельчить, добавить к овощам в тарелку.

Шаг 8.

Как время варки ламинарии закончиться - порезать ее на удобные кусочки и переложить в тарелку со всеми другими ингредиентами.
Заправить соевым соусом и перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.9 кКал	2.61%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	89.1 г	3.92%