Куриная грудка запеченная с тыквой

Калорийность - 94.8 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	533 г
Приправа для птицы	0.4 г
Подсолнечное масло	4.1 г
Лук порей (Жарка)	71 г
Тыква (Жарка)	300 г
Смесь перцев	0.3 г
Чабер, молотый	0.1 г
Майоран, сушеный	0.1 г
Розмарин, сушеный	0.1 г
Орегано, сушеный	0.1 г
Тимьян, сушеный	0.1 г
Базилик, сушеный	0.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6.5 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	51 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Вкусный рецепт курицы с гарниром из тыквы. Запекается в духовке.

Вместо порея можно взять обычный репчатый лук, его тогда лучше порезать небольшим кубиком.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты:
Грудка куриная – 500 г
Тыква – 300 г
Лук порей – 100 г
Сметана – 50 г жирность 15-20%
Масло сливочное – 6 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Прованские травы
Перец черный
Соль

Шаг 2.

Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Обмазать растительным маслом и специями для курицы курную грудку, положить в тарелку, накрыть пленкой и оставить на полчаса.

Шаг 3.

Очистить и порезать кубиками среднего размера тыкву. Лук-порей порезать тонкими кольцами. У меня были замороженные заготовки.

Шаг 4.

Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся растительное масло, выложить лук-порей и кубики тыквы. Готовить помешивая 5-7 минут.

Приправить овощи черным перцем и прованскими травами.

Шаг 5.

Сковороду я использовала ту же, но удалила излишки масла бумажным полотенцем.

Хорошо разогреть сковороду без добавления масла и выложить замаринованную грудку.
Обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты до корочки.

Шаг 6.

Подготовить форму для запекания.
Выложить туда тыкву и лук-порей, добавить сметану и перемешать.

Шаг 7.

Сверху выложить обжаренную куриную грудку. Поставить запекаться в духовку на 15-20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	5.63%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78.6 г	3.46%