Софья (ИМТ18.6)
06.08.2023 21:55
Пангасиус тушеный в сливках с рисом
Калорийность - 177.1 кКал; белки - 16.6 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 522 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 322 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Ингредиенты:
на 2 порции блюда вам понадобится
1)рис - 260г на 4 стакана воды;
2) рыба пангасиус - 500г
3) сливки 10% - 170г
на 2 порции блюда вам понадобится
1)рис - 260г на 4 стакана воды;
2) рыба пангасиус - 500г
3) сливки 10% - 170г
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Потушите рыбу в сливках. Сливки должны быть комнатной температуры,
иначе они свернутся. НЕ доводите сливки до кипения. Процесс займет
у вас от 15 минут.
Шаг 2.
Сварите рис в рисоварке. Возьмите пропорцию 260г риса на 4 стакана
воды(600г). Круглозерновой рис варится 20 мин. Можно оставить его
еще на 15 мин в мультиварке, чтобы он не прилипал к кастрюле.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.1 кКал | 10.52% | |
| Белки | 16.6 г | 21.84% | |
| Жиры | 6.5 г | 11.61% | |
| Углеводы | 11.4 г | 5.21% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 63.2 г | 2.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4%
b-car
0.1%
В1
7.9%
B2
6.6%
Холин
0.8%
B5
14.9%
B6
12.9%
B9
3.4%
B12
22.2%
C
0.1%
D
0.1%
E
0.5%
H
1.2%
вит.К
0.2%
PP
13.5%
Калий
11.5%
Ca
4%
Si
~
Mg
8.1%
Na
14.9%
P
30.7%
Cl
0.6%
Fe
2.1%
I
1.1%
Co
0.5%
Mn
11.7%
Cu
8.7%
Mo
1.3%
Se
23.5%
F
0.1%
Cr
0.7%
Zn
8.5%
