Курица с грибами и орехами под сыром

Калорийность - 174.3 кКал; белки - 20.2 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	434 г
Шампиньоны (Запекание)	140 г
Лук репчатый (Запекание)	32 г
Оливковое масло	7 г
Чеснок, порошок	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Грецкий орех	15 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	50 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Эксперименты над курогрудью продолжаются 😅

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе, грибы, специи, масло отправляются в духовку под фольгой на 20-25 мин при 180'.

Шаг 2.

Т к у меня осталась расчленная буратто 😅 она пошла в ход...
Вспомнилось как в пиццу кладут разной твёрдости сыры и решила попробовать.
Мягкий сыр(туда же относится моцарелла) таки кладут "вниз".

А ещё вспомнился аромат от орехового сыра 🤤 и решила попробовать добавить просто грецкий орех...
Сверху твёрдый сыр.

Шаг 3.

Когда уже мясо готово , перемешиваем это в ёмкости, обновляем" влагу".
Хотя соков было не мало, я решила, что хочу немного смягчить ещё, добавив немного сливок.
Посыпаем сырами, под фольгу и на несколько минут в духовку.

Шаг 4.

Но я лошарнулась в нескольких местах 😅
Надеюсь у вас получится лучше.

Я не расчитала, что у меня филе промышлено было передано на слишком тонкие слои и чутка передержала на первом этапе.

Орех, все-таки думаю, надо вымачивать перед запуском в духовку🙈.
Больше твёрдого сыра, и этому сыру не понравилось, что я решила его подрумянить потом без фольги, он редиска такой "подсох" 😈.

Вывод :Goya, не любит жаришку 😁

А так весьма кайфово белковое лёгкое в приготовлении блюдо.

Пссс, можно больше сливок 😉

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.3 кКал	10.35%
	Белки	20.2 г	26.58%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	65.8 г	2.89%