Дневник питания за 17.08.2023

О да, бонус к сегодняшнему питанию- метеоризм. Мммм, кайффф

" Полуголодная" говоришь 😁? Впервые за 21 день 😁....
Скоро значит во сне будет сниться и белок и жир 🤭😂 (колбаса там какая-нибудь докторская или копчененькая😅, шашлычок🤤- комбо жира и белка). Я просыпалась в холодном поту 🤣🤣🤣

Понимаю насчёт продуктов. Я каким-то образом когда перестраивала свое питание целый год на завтрак ела по 2 яйца. И только всмятку, ни в каком другом виде яйца мне не подходят на завтрак. На мой чувствительный желудок жиденькое яичко ложится как бальзам. Вот поэтому привыкла и каждый завтрак праздник. Это был кето завтрак: яйца, хлеб из льна, масло, кофе с миндальным молоком. Сейчас из-за упадка железа в моем организме, добавила совсем противоположный завтрак, на углеводах, но обязательно сначала съедаю свежих овощей и кусочек чего-то мясного, а потом от души кашу овсянную на миндальном молоке с курагой. Там и белка нормально выходит, и очень много клетчатки. Так что тоже очень сытный завтрак и тоже прижился, теперь чередую их через день

Катюша, не-не-не, баба-яга против.
Дорогая, я вообще не страдаю по таким продуктам, я их и раньше не особо ела🤷‍♀️ единственное чего мне не хватает -круассанчика миндального, да меренгового рулета🤭
Но второе, как оказалось я вполне себе могу замутить, уже рецепт нашла, только время под это выделить и чтоб духовка нк подвела.

А ещё скучаю по фруктам, так чтоб от пуза...
Так что моё питание не особо ущемляет меня)

Svetlana Moskvicheva, спасибо что поделились своим опытом и рационом🤗
У меня фигня в том что те ДК яица, я не могу 7 дней в неделю есть, желудку плохо становится(( как и с некоторыми др продуктами, поэтому не сложно пока что выработать стабильный рацион, приходится постоянно что-то менять((.

Виктория Vik, удачи вам! Ищите, подбирайте. Я свой опыт написала, возможно подкинуть какие-то идеи. У всех, конечно, разный организм и вкусы, так что у каждого свой путь 🤗

Svetlana Moskvicheva, да) спасибо, что рассказали о своём 🤗

Svetlana Moskvicheva, не из за годового ли однообразного меню железо упало?

А иногда свербящее чувство голода следствие накопленного дефицита. Когда мозг встаёт на защиту организма, поднимая грелин. Человек ест свои мини порции и не наедается. Пока не произойдёт срыв.

Такое тоже бывает, да.

Мария -27.6, да, не исключено, верю вполне 🤗

Но мои "маленькие " порции предыдущих дней вызывали у меня сытость даже не успев их доесть, реально прям впихивала в себя, потому что понимала, что тут не так уж и много, казалось бы.. И выходила с огромным чувством насыщения из-за стола. Ну куда мне больше то есть?!?
Возможно что из-за снижения углеводов и скачков инсулина, как следствие, изменился аппетит 🤷‍♀️

Но я заметила тенденцию, что как только в мой рацион пробирается крахмалистый углевод (картошка, хоть и запечённая и белый рис) так мой организм, как наркоман потом хочет "жраааааать! "

Вот да, сейчас пришла идеальная метафора "наркотическая ломка", та самая, о которой говорят диетствующие.

Мне не нравится 🙈

Продолжаем наблюдать))

Алекс, ну завтрак - это только треть от еды за день, я ещё много чего полезного и разнообразного ела, в том числе для железа(печень, мясо, морская капуста) и следила по программе. А железо у меня падает из-за хронической слишком обильной потери крови по женскому типу 😉. Опытным путем выяснила, т.к. курсом железа очень быстро поднимается запас (ферритин), т.е. питание не мешает усвоению, но через несколько месяцев запас снижается. Буду пару раз в год профилактически пропивать курс. Да, и несмотря на потерю железа, я сейчас себя чувствую бодрой как никогда в жизни. Это с тех пор как на МЗР и слежу за витаминами и минералами. Ем много яиц, но уже меньше сейчас, много полезных жиров и главное овощей стала есть больше. Отказалась от молока и хлеба - это главный фактор улучшения у меня. P.S. т.е железа мне всю жизнь не хватало, но я только сейчас узнала случайно сдав железо, никто никогда не назначал этот анализ

Svetlana Moskvicheva, я не в теме железа тттф, но слышала что есть вопрос не усваимости и не задерживается как следствие, там как-то корректируют другими элементами. Нужна связка какая-то...

Виктория Vik, а вот, кстати, углеводные загрузки раньше давали некоторый голод через 3-4 часа, но я решила пойти на поводу у организма и перестала верить в инсулин и его влияние на голод и знаете, помогло.
Ем за раз бжу и все. Нет ни скачков, ни голода. Ну кроме того, самого, необходимого для получения энергии.

Рис, макароны, картошку ем, классно с ними.
Энергии с ними много. Без них скучно.
Но у меня нет проблем с аппетитом. Легко поглощаю по 2000-2500 ккал в день

Виктория Vik, Сестра по несчастью.😅 Тоже быстро наедаюсь. Буквально пара кусочков чего-либо и фсе. Только поправка на отсутствие ограничений по продуктам.

Женя, ух, и как решаешь этот вопрос?
у меня так стало через 2 недели изменения рациона. Когда в нём стало непривычно для меня много белка, травы, жиров.
Поэтому тревоги, что я не выедаю каллораж у меня нет на данный момент.

Мария -27.6, "каждый выбирает для себя женщину, религию, дорогу"

Если я верну в рацион тот же глютен и перестану обращать внимание на добавленный сахар (в составе магазинных) , то мой каллораж взлетит)) .
З. Ы. И я знаю зачем я его убрала, не моды рады.

Организмы разные. Есть биологическая непереносимость( о которой часто не знают) , особенности жкт и выработки ферментов и куча всего..
Вот люди едят клетчатку, бурый рис, овсянку грубую, а моему желудку от этого плохо, он колом встаёт. Потому что тут меня не достаточно выработки ферментов, и панкреатит в анамнезе 🤷‍♀️. Ведь полезно! А мне вред.

Хоть я лично и молодой диетствующий, но у меня есть чадо, которая уже пол жизни на диете по исключению ряда продуктов по непереносимости, и я немного в теме и вижу как иммунитет её окреп.

Верить ли в инсулин, глютен, сахар, бжу тут каждый выбирает для себя. Я считаю, что ориентироваться надо на ощущения, самочувствие ,ну и внешние параметры можно чуть.
Как сказал мой друг, усваивается и берёт у всех по разному. У тебя усвоится 50%, а у кого-то 90%. Поэтому точно знать сколько калорий, например, есть нельзя. Как в других параметрах.

Ох, что-то я разболталась 🙈

Виктория Vik, для меня вопрос уже ясен: усваивается хорошо, но потери не покрывает. Заболеваний никаких нет и отклонений по гинекологии, видимо, просто особенность моя такая и с этим жить. Но я не жалуюсь ни на что сейчас. Так что просто держу на контроле на всякий случай. Спасибо за заботу 😊Не усваивается из-за яиц, молочных продуктов, чая, кофе если вместе с продуктами железа. А помогают усваивается продукты с витамином с и вроде яблочный уксус. Я всё сейчас соблюдаю

Виктория Vik, Смирилась. Лучше с недобором ккал, чем с кирпичом в животе. Есть аппетит - ем, нет - ну и ладно. Стараюсь только, чтоб белок был в адеквате. И жиры до минимума (40 грамм).

Виктория Vik, поняла. Упустила сей момент, что есть индивидуальные особенности у вашего организма.

Мне как-то повезло в этом плане. Инсулин не беспокоит. Голод спокойный. Если приходит - я просто ем. Это помогает. Калорий тож не особо боюсь, ну будет профицит, не страшно. Аппетит есть всегда. Всю еду переношу, кроме молока, каш и рыбы (сёмгу с/с отлично переношу🤭). Ну как не переношу, рвотный рефлекс на вкус, а не какие то там боли и прочее. Не употребляю вообще с детства.

Сочувствую, что у вас иначе.

Женя, 🤝жму руку

Svetlana Moskvicheva, ого-го из-за молочки и яиц?!? Кто бы мог подумать.. 🧐Это вообще или лично у вас?

Хорошо, что вы так кропотливо разбираетесь с этим вопросом, а не просто закидиваетесь таблеткой!

Виктория Vik, во всех руководствах по питанию при ЖДА (железодефицитной анемии) указаны продукты, которые снижают усвоение железа и которые помогают усвоению. Т.е. это у всех по идее снижается усвоение железа от тех продуктов. Я не проверяла, просто соблюдаю теперь и наблюдаю за анализами. Ещё года нет как я узнала о нехватке железа, поэтому ещё в процессе познания, но уже более менее всё становится на свои места

Svetlana Moskvicheva, поняла, спасибо )

Мария -27.6, у меня так было с икрой и рыбой , ибо в детстве были пытки рыбим жиром, после 20 полюбила)

Женя,  Это же счастье наедаться с двух кусочков.

Эрнест Гундарцов, Но нездорово.

Виктория Vik, ааа, не, у меня ничего подобного не было. Прям уже в садике я не ела это вот все.

Женя, Здорово если зашлифовать два кусочка сверху ягодами и фруктами. Ягоды и фрукты ты можешь килограммами есть. Я читал у тебя в дневнике.

Мария -27.6, вот и у меня было нечто подобное... Думала о еде 24×7. А прошедший год ем спокойно и мысли отступили

Светланка, даа, такое у многих случается.

Мне как-то проще со всем этим разбираться, если знаю, как это устроено.
Типа ловлю голодный день (а они редкость за 7 месяцев), смотрю дневники, активность, ответ сразу становится очевиден. Задефицитила сильно, получите, распишитесь. Или если долго "не сбивала" дефицит днем без контроля - тоже может случиться.

Через объяснения биохимии становится проще со всем этим справляться. Ну у меня так по крайней мере.

Мария -27.6, для меня эти мысли были не только с голодом связаны, а и с фокусом внимания... Чтобы такого съесть чтобы похудеть 🥺

Светланка, не оч поняла мысль, простите. Были в поисках низкокалорийных блюд вместо самых любимых?

Мария -27.6, не скажу что мое основное питание сильно отличается в разные периоды. Когда толстею налегаю на сладкое. Всегда надо было придумать план питания. Могла неделю думать о том, что хочу съесть зефиринку в шоколаде. И только потом ее съесть ...

Светланка, ааа.. я запросы удовлетворяю не отходя от кассы или авансом.

Мария -27.6, так сидеть на дефиците и удовлетворять запросы. Как совместить то? 😂

Светланка, вписываю в коридор калорий, ну у меня и коридор приличный, 2000 миниум
А так соотношение 80/20 польза и удовольствие. У меня поначалу так и было, сейчас бывает 60/40. Не идеально, но я к идеалу и не стремлюсь.
Тоже ведь не будешь пихать в себя ещё больше курицы или гречки, лишь бы пользу дать с авансом. Выбираешь средний вариант, баланс так сказать.

Мне оптимально и удобно, когда "все сыты". И организм и мозг. На таком балансе я не чувствую каких-либо перекосов, трудностей и тд. Хотя большая часть присутствующих выбирают только пользу. Мне такой вариант не подошёл, я пробовала.

Мария -27.6, звучит красиво. Мне кажется в этой формуле больше рационального, чем эмоционального. Например, мне сегодня захотелось дыни... Она лежала несколько дней на виду, но не хотелось... А оказалось очень вкусной: сочной, ароматной в меру сладкой. В итоге я половину съела одна ☺
Именно это и происходит: увидел, захотел, съел. Никаких подсчетов. В результате такого подхода к питанию, я перестала думать о еде перманентно. Готовлю еду и добавляю , что-то из сиюминутного желания. В результате пропали замашки из серии пойду ночью за шоколадкой 😂

Светланка, о, да мы с вами сестры по подходу. То же самое делаю, тот же подход. Хочу - ем, не хочу - не ем.

У меня, кстати, опять запасы подросли. Зефир глазированный, шоколад полгода лежит, конфеты, печенье.

Вот тортики не залеживаются. Дня за 3-4 съедаю. Просто для меня это максимально вкусное из всех десертов.

Мария -27.6, вариант не покупать не рассматривается? У меня вкусности быстро истребляются. Думаю, если от них избавится , не есть, то вес пойдет вниз... Мечтаю ☺

Светланка, не, наоборот, со спокойной душой покупаю. А зачем их избегать? У меня с вкусняшками вес идёт вниз, они не мешают

Мария -27.6, мне вот интересно... Как так, зачет чего пошел вниз

Светланка, так я ж в дефиците калорий. Вписываю просто. Ем на 2300, а трачу больше. Вот и худеется.

Мария -27.6, завидую. У меня если есть 1500+ ползет вверх