Овсяное печенье диетическое

Ингредиенты и способ приготовления :
3 стакана 200 граммовых овсянных хлопьев среднего помола (можно самим перемолоть в блендере до разного размера, средний помол самый оптимальный)
1стакан 200 граммовый кефира, в него добавить половину чайной ложки соды без горки и оставить минимум на 15 минут в покое, он будет зреть
100г сахарного песка или 5 столовых ложек
Щепоть соли, можно добавить пол чайной ложки разрыхлителя

Замесить тесто из всего перечисленного и положить в холодильник на 30мин.
Руки смазать растительным маслом, можно добавить в тесто сливочное масло 30г. Начать катать лепешки руками и выкладывать на противень (предварительно положив на него пергаментную бумагу).
Выпекать 20 мин при температуре 180 градусов. У всех печи разные, смотрите по себе.
Получается очень вкусное лакомство!