Как я делаю яичницу в микроволновке

Быстрый, питательный, вкусный, горячий завтрак буквально за 5 минут. Разве это не мечта?

яйца без масла жарю в ... микроволновке!!! )))) Складываю в глубокую мисочку два яичка, добавляю еще что-нибудь (сегодня перчик сладкий, а бывает и кальмары, и ветчина, и сыр, вообщем, чего захочется), если хочется омлет, молочка добавляю, не солю (не вижу необходимости).. Вилочкой всё перемешиваю, разбиваю желтки, тщательно разбиваю (иначе взрыв

), и в микроволновку минуты на 2-3 (лучше вытащить, помешать, опять поставить)...
За это время я обычно делаю свои утренние дела)))
Очень удобный завтрак для меня!!!))) Всем советую!!!! И нет необходимости в масле!!!

20.10.2014 10:22

Почти всегда так яйца и готовлю, но иногда желток съедаю сырым, а белки запихиваю в микроволновку.

Ольга Тихонова 20.10.2014 11:53

а еще в магазинах продаются специальные контейнеры для приготовления яиц в микроволновке. тоже хотела все время попробовать.

23.10.2014 13:26

Алина Бестужева, наверное, потому что так в женских журналах написано?

Ольга 23.10.2014 13:31

Вообще - яйчница (и омлет) в микроволновке - гадость несусветная, но т.к. без масла, и белок, и быстро -сама на работе часто так перекусываю...

Ennija 23.10.2014 13:43

med-ved

А Вы попробуйте приготовить одни и те же блюда в микроволновке и в нормальной духовке - разницу почувствуете и очень значительную. Я пробовала - с тех пор микроволновку использую исключительно для подогрева. А омлет в микроволновке - это вообще на мой взгляд не съедобно, я один раз сделала, собаке отдала. Так даже тот морщился. Но для любителя похудеть - микроволновка самое то - апетит отбивает напрочь.

Кстати омлет из 2 яиц вполне можно приготовить за 2 минут без всякого масла на на пригорающей сковороде, если его постоянно помешивать. Вид конечно не то, и пышности нет. Зато вкусно. А сли туда после еще дорезать помидоры и зелень (я добавляю шпинат или рукколу, или зеленый лук) то вообще классно получается.

23.10.2014 13:59

Ennija, у меня нет цели сделать пищу вкуснее. Поверьте, у человека, который когда-то весил почти 120 кг, аппетит и так хороший, и "увкуснять" ее дополнительно смысла не вижу.

А микроволновку использую, потому что 1)быстрее 2)полезнее.

В смысле вкуса бесполезно спорить, но если речь идет не о вкусе "поджаренной корочки", а самого омлета внутри, то он зависит, по-моему, от состава. Мне нравится то, что получается в микроволновке, а мясо вообще получается так, как нигде не получится - за 5-10 минут насквозь готовое, при этом сочное, и никакие полезности не вытекли и разложиться не успели. Поджаренная корочка, возможно, многим кажется и вкуснее, но ни пользы ни смысла в ней не вижу.

Ennija 23.10.2014 14:10

Ну насчет пользы приготовленного в микроволновке против того. что готовится в духовке я бы сильно поспорила. Я в духовке блюда обычно запекаю в собственном соку. А на плите обычно использую припускание (у меня сковородки и кастрюли с толстым дном) или готовку на пару. Никаких корочек обычно не появляется. И в омлете - болтанке на сковороде тоже нет корочек. Я не знаю, как описать разницу - яйца те же, молоко - то же. А вот из микроволновки вкус такой, как будто яйца испортившиеся были.
По поводу быстроты - не спорю - тут микроволновка рулит

23.10.2014 14:29

Ennija написал:
пользы приготовленного в микроволновке против того. что готовится в духовке я бы сильно поспорила.

А что о пользе спорить? за час разрушается больше витаминов, чем за 5 минут. Вот и все.

В пособии ВОЗ о правильном питании рекомендуется, чтобы больше пользы сохранялось, овощи не жарить, печь или варить, а готовить в микроволновке