Светлана
17.08.2023 16:43

Дневник питания за 17.08.2023

Всем приветик! Вчера после доктора и мыслей о предстоящей операции расклеилась как-то. Лежу в кровати и плачу беззвучно. Муж конечно же всё понял - обнял, прижал к себе, успокоил... Как же хорошо, что он у меня есть, всегда рядом и всё про меня понимает🙏🙏🙏. А сегодня проснулась и никакого страха нет, за ночь бешеная решительность проснулась. Глаза открыла - ещё семи часов нет. Вот чего спрашивается не спится в отпуске? Повалялась и встала готовить завтрак домашним - сырники. А мне пришлось себе яичницу жарить, раз творог временно не моя еда. Начинаю привыкать к ней уже... Сварила гречку, решила ну его этот амарант и киноа (хотя может, киноа и куплю для салата)- буду есть её теперь два месяца😀. Убежала на капельницу - автобусы мимо меня, от метро бегом практически неслась, но успела. Терпеть не могу опаздывать. Кресло в процедуре в клинике удобнейшее- отдышалась и отдохнула за время капельницы. Медсестра всё время была со мной, спрашивала о самочувствии, предупредила, что может возникнуть головная боль- ничего такого не было. Из клиники нашагала 4 тыщи до аптеки - забрала очередной флакон феринжекта. Поехала на работу, старалась быть очень незаметной и слиться с пациентами - неудачно... Встретила всех😀. После долгих раздумий решила скорее убрать из организма всё лишнее, тянуть время нет никакого смысла. Записалась в план на госпитализацию 4 сентября. Теперь жду звонка клиники- если подтвердят запись на 4 сентября, тогда 5 сентября уже прооперируют.
Домой вернулась в 16:30, набегала много, но точно опять не знаю - телефон сел, а сколько осталось не посчитано непонятно. Не могу сказать, что очень парюсь по этому поводу, просто интересно. Но думаю, что 15 тыщ нагоняла сегодня.
Принеслась голодная и с разбегу съела персик и нектарин, а потом вспомнила, что это ж не надо мне теперь 🤭🤫. Еды получилось сегодня меньше нормы, и
Так что начинаю аккуратно встраиваться, без резких движений и безумных ограничений в новый план питания. На бегу и лету сегодня ем, лишними получились хлеб на завтрак и фрукты. Хлеб, потому что просто не было адекватной замены дома, а фрукты - по забывчивости. Сегодня купила кокосовое молоко, минералку, кунжутное масло, козий сыр (его мне разрешили), горький шоколад и гречневые хлебцы вместо хлеба, в магазине у дома конечно никакого бездрожжевого хлеба нет. Заказала кэроб на случай если сладенького захочется на работе. Я решила, что надо мне придумать что и как есть без заморочек с готовкой и что надо всегда иметь под рукой из продуктов. Овощи на все 3 приёма пищи точно. Готовку для домашних же никто не отменял.
Сегодня сварила броколли - весь дом провоняла. Конечно безо всяких заморочек со льдом, чтоб цвет не меняла. Не люблю термически обработанные овощи и поэтому не особый спец по их приготовлению. В конце концов прикинула и решила, что проживу пару месяцев на гречке, тушёной белокочанной капусте, индейке и рыбе.
Но теперь у меня другая проблема - откуда брать угли? То у меня пережор их был хронический, а теперь недобор 😀.
Всем добра! И желанных изменений веса! 🥰

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичница на сметане
130
283.3 21.1 21.3 1.8
Хлеб Дачный пшеничный в нарезке
32
89.6 2.7 1.3 16.3
Сыр Высокий Град 28% "Беловежский"
38
88.7 10.5 5.2 0
Масло топлёное
2
17.8 0 2 0
Кофе растворимый вьетнамский G7
16
70.9 0.2 2.4 12.2
Вода
280
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
87
20.9 1 0.2 3.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр адыгейский из козьего молока
38
86.6 6.3 6.8 0
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
100
101 3 3.4 14.6
Руккола
50
12.5 1.3 0.3 1
Тыквенные семечки, жареные без соли
10
57.4 3 4.9 0.8
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Сок лимонный
5
1.7 0 0 0.2
Уксус бальзамический
3
2.6 0 0 0.5
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
5
21.3 0.3 2.1 0.2
Филе желтоперого тунца
70
94.5 21.9 0.7 0
Мидии
40
30.8 4.6 0.8 1.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
280
2.8 0 0 0.8
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
120
54 1.1 0.1 11.4
Нектарин
100
44 1.1 0.3 8.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
280
2.8 0 0 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Псилиум пряная облепиха
10
16.1 0.2 0.1 3.6
Вода
600
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 8
SvetSveta (Deutsch lerne) 17.08.2023 17:23
Держитесь, Светлана!🙂⚘
Угли набираются из овощей достаточно неплохо) А из гречки - вообще прекрасно)

Гречка в горшочках с куринным филе и с овощами - мммммм вкусно) Филе слегка обжарить - просто чтобы аромат появился и в - горшочек. Туда же все остальное. И в духовку. И забыть там на часик. Даже гостей таким угостить можно🙂

Брокколи хороша с яичницей. Буквально полминутки-минутку на сковородке, присолить и залить яйцом. Можно туда же перчик болгарский. По последним утверждениям британских ученных, ну или не британских - брокколи очень полезна для продления молодости и пр)

А цветную капусту Вам можно? Очень вкусно в паровом омлете.

Зерна кукурузы можно? Зелёный горошек? С ними супчик вкусные. И омлеты. И как добавка к тушенным овощам.
Спаржевая фасоль - тоже.

Морковка, свекла - можно? С них вкусные сырые салаты.
Лук, чеснок, укроп, петрушка?

Если можно кокосовое молоко, то можно и кокос и кокосовое стужку? Кокосовая стружка продаётся в магазинах. Даже та что без добавления сахара - сладковатая на вкус. 10-20г такой стружки - вкусно и сытно с чаем, да и просто когда хочется пожевать чего-нибудь неуглеводного. Она имеет свойство набухать и создаёт ощущение сытости надолго.

Гречневые хлебцы обычно содержат пшеницу в своём составе. Не проверяли?

Как вариант: посмотрите рецепты кето-выпечки. Кето-хлеб готовится очень быстро, если в микроволновке. По вкусу очень напоминает ржаной.

Орехи можно? На основе миндальной муки можно делать десертики.
Светлана 17.08.2023 18:08
SvetSveta (Deutsch lerne), спасибище огромное! Примерно в этом же направлении думала. Свёкла, морковь - точно запрещены. Про кокосовую стружку тоже думала, как вариант сделать типа пудинга кокосовое молоко+чиа. Про кето-хлеб посмотрю, ничего про кето не знаю и в эту сторону никогда не смотрела. Мне очень подходит готовка в микроволновке👍. Орехи можно, но не все. По хлебцам - без пшеницы, составы всегда читаю.
И вот такую штуку купила первый раз
Светлана 17.08.2023 18:11
SvetSveta (Deutsch lerne), как думаете макароны безглютеновые -вариант? А то на одной гречке заскучать всё-таки боюсь. У нас продают макарошки из нута, чечевицы, кукурузы и коричневого риса Barilla.
Анна 17.08.2023 18:28
Света, я понимаю ваши чувства перед операцией, сама ходила туда и не раз. Последний делали под эпидуралкой…прокляла все на свете, тк боль пришла буквально через 15 минут после операции и не оставляла почти двое суток, но потом поняла, что все проходит, состояние улучшилось в первый же месяц и ничуть не пожалела, что отказалась от консервативного лечения. А по поводу углей не волнуйтесь, я постоянно не добираю их они в красном, и не испытываю потребности. Уже будет дело привычки. Человек ко всему привыкает, равно как и отвыкает.
SvetSveta (Deutsch lerne) 17.08.2023 18:30
Светлана, я думаю что да. Но, однако, у Вас какая-то не совсем понятная мне диета. Если это безглютенка, то почему разрешена только гречка? Рис, пшено, кукуруза, овсянка - они тоже безглютеновые.
Светлана 17.08.2023 18:45
SvetSveta (Deutsch lerne), в личку напишу
Светлана 17.08.2023 19:10
Анна, спасибо! Вы бесспорно меня понимаете, похожи наши истории. А ещё очень много поддерживаете и даёте много ценных для меня советов. Поэтому ваши посты и комментарии я жду особенно 😘🌹
SvetSveta (Deutsch lerne) 17.08.2023 20:03
Светлана, 🙂⚘
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы