Светлана
08.08.2023 19:11

Дневник питания за 08.08.2023

Всем приветик! Сегодня работа конкретно мешала тусить в МЗР😆. Но периодически заглядывала сюда. В голове крутится совет от Анны перестать есть кашу по утрам. Звучит заманчиво, логика железная, тогда перебора с углями не будет. Но надо немножко сломать себя, это такая-я-я многолетняя привычка. И поподглядывать за опытными девочками, да и мальчиками, у которых с рационом все ок. Первое приходящее на ум - яичница, омлет с бутерами, сырники. Овсяноблин заходит, но там опять углей полно. Пока затуп полнейший и мой максимум фантазии.  И это очень странно - готовить люблю и умею, а себя, любимую, не придумаю чем накормить.
Мой юный фотограф Марья сегодня уже ездила на съемки, сняла шесть квартир и сейчас обрабатывает фотографии. Нравится, старается, Анатольевич хвалит. Зато отец вчера её раскритиковал. Я пришла с работы, он сидит на веранде, она у себя. И все без настроения.
- Ты чего кислая?
- Папа сказал, что ерунду наснимала, одни вертикали и нет горизонталей.
А дальше началось что-то на их фотографическом....
- А Анатольевич чего сказал?
- Говорит, что просто отлично.
- Значит слушай Анатольевича, он твой учитель.
На мужа обиделась, зная его, разбор полётов отложила. И так девчонка не самая уверенная в себе, а он умеет же поддержать.
А Марья - столько всего за пару дней, ещё и папочку не слушать....
Зато какая школа взросления! А Анатольевич умеет место встречи назначать, надо было это видеть.
- Маша, у меня съемка в вашем районе завтра. Приходи на Немировича. Адрес? Это у того дома, где проститутки стоят.
А дочь моя с круглыми глазами😳😱
- Маам, а где проститутки на Немировича стоят знаешь?
- Конечно знаю, весь город знает.
- А где чистая слобода знаешь?
- Где-то примерно в ..опе мира.
- А как я туда поеду?
- Так же как и на все остальные съемки - 2гис тебе в помощь. Отец работает, в качестве водителя не получится его использовать.
Для барышни, имеющей представление об улицах нашего города в основном из окна автомобиля, замес ,наверное,крутоват. А она оказывается смелая - изучила карту и в путь.
Короче, сведут с ума меня дебаты в этой семейке фотографов 😆
И пока я крутила это всё в своей голове, выяснилось, что уничтожены козинаки, печенье и шоколад. Но не до конца. А раз уж наелась, то и продлю кайф, доем. В такие моменты думаю - а не дура ли я? 🤔😝
Теперь о совсем грустном - сегодня моя любимая мамуля снова концерт устроила. Не хочется писать об этом, не научена сор из избы выносить, но всё же своему дневнику доверю. Начался монолог с того, что у неё жуткая депрессия, а от меня никакого сочувствия, участия, я не развлекаю её, она в собственном доме вместо мебели. И ещё очень много всего... А закончился монолог - прости, что я до сих пор жива. Я не ввязывалась в это морально и сказала, что депрессию надо лечить. А манипулировать этим и чувство вины во мне вызывать бесполезно, и я ,и она прекрасно знают, что я - хорошая дочь, а не хреновая, как хочется убедить себя и меня, мои эмоции и чувства я с некоторых пор не позволяю никому обесценивать. Пыталась крайне аккуратно и деликатно говорить с ней миллион миллиардов раз, что её повзрослевшая девочка в 50 лет не нуждается в одобрении и непрошенных советах как жить.
Сегодня дошло до того, что мама решила, что я делаю очень много покупок, не показываю ей ничего. Долго спишь, не делаешь, мало отдыхаешь- много отдыхаешь, бездельница, восемь вечера, а ты как будто с работы только идешь....и это может продолжаться бесконечно... Много ранее по этому поводу говорила с клиническим психологом, специалистом по гериатрическим пациентам.
И тем не менее эффект достигнут - мама спокойно смотрит кино, а я хочу отмыться и плакать. Есть не хочется, сейчас вообще ничего не хочется. Но наступит завтра, и снова всё будет хорошо. А сейчас у меня ощущение, что я порядком задолбалась.
Всем добра! И желанных изменений веса! 😍

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша рисовая
300
290.7 7.2 3.9 56.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый вьетнамский G7
16
70.9 0.2 2.4 12.2
Багет бездрожжевой пшеничный с луком
35
79.7 2.7 1.3 18.7
Ветчина "Венеция"
40
48 6.8 1.8 1
Сыр творожный лайт 19% Прованские травы
7
15 0.5 1.3 0.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель отварной по 1-206
140
105 2.8 0.6 22.1
Индейка, темное мясо, запечённое
140
242.2 38.8 8.5 0
Салат капустный
250
135 3.5 5.8 16.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окрошка "много огурцов"
300
247.8 24.9 9 16.5
Яйцо куриное жареное (без масла)
40
69.8 5.8 5 0.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности
20
125.8 0.6 13.4 0.7
Сметана 10% жирности
40
47.6 1.1 4 1.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр Высокий Град 28% "Беловежский"
30
70 8.3 4.1 0
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
5
33.1 0 3.6 0.1
Псилиум пряная облепиха
10
16.1 0.2 0.1 3.6
Багет бездрожжевой пшеничный с луком
20
45.5 1.6 0.7 10.7
Вода
370
0 0 0 0

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 61
БогЕМа 08.08.2023 19:15
Если каша нравится, может не стоит совсем избавляться? Порции поменьше сделать. Вполовину. Я вообще не представляю, если организм к определенному виду продуктов тянется, как ему отказать? ))  Я б сейчас толокняной кашки навернула в удовольствие )
Валя :)) 08.08.2023 19:59
у меня от белкового завтрака будет сонливость, взялось, поэтому остаюсь в лиге кашеедов. Но пишите как у вас будет, если попробуете, интересно очень))
с мамой сочувствую( есть такие мамы, кто хоть уже не способны к самостоятельности, но при этом заботу со стороны детей воспринимают как личную несвободу и борются с ними вместо благодарности, тяжело это((
SvetSveta (Deutsch lerne) 08.08.2023 20:18
👍👍👍 Удачи дочке!! Пусть все у неё получится! 🙂⚘
Пусть отвечает на агрессивную критику: "Я - художник, я так вижу!"🙂

Для меня тоже завтрак очень важен в плане дальнейшего самочувствия и обжираловки. Много лет вообще не завтракала или завтракала около 11:30. Углеводистый завтрак вызывал чувство усталости и через часик желание выпить чаю с вкусняшкой. Сейчас начала копать про бесонницу и кортизол - прихожу к выводу что нужен ранний завтрак. И при этом он должен обязательно содержать белки, жиры и небыстрые углеводы.

Когда хочется горяченького - значит у меня на завтрак яичница из 2-3 яиц. Плюс чёрный хлеб как источник углеводов. У хлеба есть приятное свойство: он набухает в желудке и создаёт чувство наполненности надолго.

Если не хочется яичницы, то, обычно 50-70гр лосося (съедаю пока кофе варится) и потом с кофе сыр и чёрный хлеб или ржаные булочки. Иногда 10-15 гр шоколада, если хочется. Быстро, сытно, хватает до обеда. В перекус иногда кофе, иногда с кусочком шоколадки, но это, скорее, дань традиции - спокойно могу без перекуса обходиться, если был такой завтрак.

Как вариант: яичница + овсянка 40гр с семенами льна 10-20г. Запариваю с вечера, чтобы утром не возиться. Просто овсянка провоцирует у меня голод, с семенами льна - нет. Можно ещё сыр с кофе. Но в таком случае хлеб не ем. 🙂
Elena// 08.08.2023 21:20
Мне с завтраком просто. До МЗР  - творог, сливки рыночные и фруктовое смузи или мед. Кофе со сливками 20%.
Как с МЗР познакомилась творогу не изменила, но поняла, что в него очень много чего можно добавлять кроме сливок.
Анна 08.08.2023 23:18
SvetSveta (Deutsch lerne), тоже самое и у меня, когда я ем кашу с утра, я начинаю испытывать голод уже к 11 часам, и так через каждые три часа, я это наблюдала много раз и потом мне объяснил диетолог всю причинно следственную связь и посоветовал начинать утро с белков и жиров, через часик можно есть фрукты и овощи, я обычно пью сок свежевыжатый апельсин пополам с морковью или яблоком. И так уже пару лет, голод не испытываю практически до вечера.
Анна 08.08.2023 23:19
Доченьке вашей успехов в творчестве. Это очень интересное занятие. Фотография-это какая-то тайна. На фотографии мы видим мир глазами другого человека.
Анна 08.08.2023 23:26
По поводу эксперимента с отменой каши-удачи💜. Я начинаю с яиц отварных всмятку, либо жареных на сметане или воде. Кусочек печени трески на хлеб -идеально для меня, не знаю как вы воспринимаете рыбу на завтрак, но мне заходит. И это очень полезно. Если я не ем творог, то обязательно съедаю 15 грамм миндаля-отличный источник кальция. Чай травяной, мед вприкуску. И весь день спокойно живу без потребностей к углям. И кстати, я ем каждое утро практически одно и тоже. Мне не надоедает🤷‍♀️
Maru_Sova 08.08.2023 23:43
Обожаю на завтрак творог или бутерброды. Хлеб, помидоры, огурцы, курица или ветчина сверхпостная и тоненький кусочек сыра... Мммм... Объедение...
Валя :)) 08.08.2023 23:48
Светлана, может, бутерброды с рыбой или же с творогом в качестве на мазки? И плюс помидор туда?
Светлана 09.08.2023 09:59
БогЕМа,беда вся в том, что мне любая еда нравится. Поэтому экспериментирую.
Светлана 09.08.2023 10:01
Валя-Толстоножка ),спасибо за поддержку! Все нормально, прорвемся! Я очень решительная, сегодня уже попробовала. День не стандартный сегодня, поэтому пока не поняла, что мне лучше заходит - белковый или углеводный.  Завтра продублирую белковый завтрак.
Светлана 09.08.2023 10:03
SvetSveta (Deutsch lerne),спасибо! Очень классные рекомендации! Приглядывайте за мной, а то что-то мотает меня из стороны в сторону.
Светлана 09.08.2023 10:08
Анна,я к вам жить перееду Могу только мечтать о фреше. Если только на работу соковыжималку купить.
Светлана 09.08.2023 10:09
Светлана,спасибо. Все получится у нас, если сами не придумаем- девочки подскажут.
Светлана 09.08.2023 10:16
Анна,спасибо! Это пока не про творчество. Съемка недвижимости - это только технический навык. Я уже мечтаю. что подрастет технически и наконец-то сделает мне красивый портрет. Муж ни одной приличной фотографии мне не сделал, всегда ему говорю, что я вообще-то красивая, а ты меня снимаешь как будто я победительница конкурса уродов. Только Анатольич умеет - он автор моих лучших фотографий. Но скоро же постройнею и надо будет аватарки и фотки менять. А у меня уже личный фотограф вырастет!
Светлана 09.08.2023 10:19
Анна, я вообще любую еду воспринимаю отлично! Печень трески запросто могу. Расскажите мне про яйца, жареные на сметане. На воде понимаю -немножко водички на дно сковородочки и стандартную яичницу жарим.
Светлана 09.08.2023 10:21
Maru_Sova,творог на завтрак могу только в виде сырников. А бутербоды конечно....Мммм. Только про ветчину не совсем поняла
Maru_Sova 09.08.2023 10:35
Светлана, есть ветчина 3-4 г жира на 100 г продукта. Например фирмы "империя вкуса", но и у других производителей бывает подобное.
Maru_Sova 09.08.2023 10:43
Светлана, с творогом попробуйте поэкспериментировать, он весь разный у разных производителей, фермерский и магазинный, из сухого молока и из ряженки... Я как полный звращенец поступаю, стыдно описать😂, вместо лакомства покупаю 1% творог из сухого молока, замораживаю, потом размораживаю и грею в микроволновке до тёплого состояния. Туда по чайной ложке клубничный джем и кокосовую стружку - и это просто невероятно вкусный десерт для меня.
Светлана 09.08.2023 10:44
Maru_Sova,поняла, маложирная. Сегодня ела, 4,5 гр жира в ней
Светлана 09.08.2023 10:47
Maru_Sova, не продается у нас такой - везде только из нормализованного молока. И большой любитель состав почитать, зайду специально в фермерский магазин, выясню. С джемом и кокосовой стружкой для меня любой творог вкусно!
Maru_Sova 09.08.2023 10:57
Светлана, у нас отдельные "островки" с разным сыром, там и беру, такой творог дешевле совсем не кислит, детям в запеканка очень нравится.
Алексей 09.08.2023 11:06
Maru_Sova, пробовал - не понравилось. Полная ерунда, а не ветчина. На желе похоже, так как в нее воду добавляют. Жирность ветчины до 3-4 процентов падает, но и белок тоже раза в 2 падает, из-за разбавления продукта водой.
Алексей 09.08.2023 11:07
Зачем отказываться от каши утром? Да и 160 грамм углеводов в день - это немного.
Светлана 09.08.2023 11:11
Алексей,затем, что не худеется. И для меня это перебор процентов на 20
Алексей 09.08.2023 11:46
Светлана, может вы много соли употребляете, а она воду держит в организме. Ветчина, сыр, майонез? Да и масло 72,5 процента жирности, вполне возможно, что к сливочному маслу никакого отношения не имеет, а относится к трансжирам. 
Рисовая каша  - одна из самых вредных, наряду с манной. лучше готовить каши не из шлифованных круп.
Алекс 09.08.2023 11:56
Ну, коли от каши трудно отказаться, так разбавьте ее крупнозернистым обезжиренным творогом 1:1, творог такая субстанция, что принимает вкус того, с чем его смешивают. Ну, а я люблю омлет с творогом.
Людамила 09.08.2023 11:58
Попробуйте варить с утра Геркулес. 40 г сухого Геркулеса, добавить побольше воды, этого достаточно для насыщения. Можно и запаривать с вечера, тогда утром просто разогреть. А дополнительную сытость дадут варёное яйцо и кусочек сыра. У меня получается такой "бутерброд": на каждую половинку варёного яйца кладу кусочек сыра, и никакой соли не надо. С кашей прекрасно заходит!
Светлана 09.08.2023 12:10
Алексей,не, соли точно не много. Овощи ем вообще без соли. А масло и 82,5% жирности тоже вряд ли отношение к маслу имеет. С сентября опять начнут возить к нам госпиталь фермеры (двадцать лет уже муж с женой возят, продукцию проверяли) - у них обалденное молоко, сметана, сливки и творог. И цены сравнимы с обычными магазинами, не ломят в тридорога. Майонез раз в год столовую ложку в окрошку, и ту вы заметили....
Светлана 09.08.2023 12:12
Алекс,отказаться не трудно вообще. Просто привычка есть кашу по утрам. Творог не люблю, ела его каждый день, камаз наверное съела, поэтому только в виде сырников или творог с бананом.
Светлана 09.08.2023 12:14
Людамила, с утра точно варить ничего буду. Я встаю в 5:30 или в 6:00. Сплю итак мизер, поэтому еще раньше вставать не вариант. Много лет так завтракала, надоела. Муж ест только геркулес по утрам, а я на него уже смотреть не могу.
Moroshka 09.08.2023 12:21
Алекс, омлет с творогом? На сковородке?
Анна 09.08.2023 14:01
Светлана, так же как и с водой, кладете чайную ложку сметаны 10 процентов и жарите на нем яичко, получается как будто яйцо с сыром брынза. Приятное на вкус и без зажаренных краев.
Светлана 09.08.2023 14:14
Анна, спасибо! завтра же попробую! Это диковинка для меня, никогда о таком не слышала и не ела.
Светлана 09.08.2023 14:15
Светлана, какое прикольное слово- комбизавтрак!
Людамила 09.08.2023 14:44
Светлана, есть же ещё много круп, можно разнообразить
Алекс 09.08.2023 16:51
Юлия, Да, я как обычно взбалтываю молоко с яйцом туда же творог, выливаю на сковородку , посыпаю хмели-сунели от Айдиго (этот производитель мне больше всего нравится), причем люблю что бы не густой омлет был, а чтобы молоко немного в сыворотку трансформировалось.
Moroshka 09.08.2023 16:53
Алекс,ум, с хмели сунели нужно попробовать)
Алекс 09.08.2023 16:54
Анна, Когда я не был похуданцем, я так вместо сметаны майонез применял... Да и сейчас, когда и сердце и разум и организм запросит читмила, делаю изредка.
Алекс 09.08.2023 16:57
Юлия, только купите ароматные, а то как то купил неизвестного производителя, так просто смесь сушёной травы оказалось.
Светлана 09.08.2023 17:19
Алекс, все-таки заманили своим омлетом... 😝Попробую на днях, отпишусь зашёл или нет.
Светлана 09.08.2023 17:20
Людамила, крупы есть, п времени нет. Каждое утро покупала кашу в кафе их всегда 3 вида, но хочу попробовать без каш.
Светлана 09.08.2023 17:22
СветланаС, с оладьями любовь. А стоят утром у плиты - неа... Вариант выходного дня отличный! Но опять же углеводный...
Светлана 09.08.2023 17:25
Алекс, вы сегодня меня удивляете весь день! Сначала ваш диковинный омлет,а теперь ещё и похуданец🤣🤣🤣
Светлана 09.08.2023 19:12
СветланаС, Я семечки льна очень люблю, в йогурт их сыплю. Но только жарю обязательно, менее полезно, но гораздо вкуснее. А на счёт надолго ли хватит- зачем себя мучать? Я такая барышня, что если не нравится, то и есть не буду. Для меня даже похудительная еда должна быть вкусной.
Светлана 09.08.2023 19:15
СветланаС, вот везёт же людям! Я не люблю завтраки гретые. цельнозерновую муку тоже не люблю - тесто клеклое какое-то всё равно. Рисовую, гречневую, кукурузную - любую муку, но цз в последнюю очередь
Анна 09.08.2023 20:41
Алекс, а края яйца не запекаются? Я лично не люблю эти хрустики по окружности. Ну и плюс сметана все же не такая жирная и вроде как животный жир с животным получается, а не маргарин😅вообще у нас тут на Кавказе есть такое блюдо -кояж, так вот оно готовится именно так как у вас, только вместо творога адыгейский сыр измельчается и много специй👌
Алекс 10.08.2023 00:59
Анна, у нас адыгейский, относительно творога, неприлично дорог.  А хрустиков,  не замечал, тк они появляются от более долгой зажарки,  а так то просто размазываю майонез по окружности будущей яичницы и как он начнёт чуток "призадумываться", а это сразу видно, меняется он,  тут же на него яйцо... запекаю глазуньей, выключаю газ, как только белок схватился, но не совсем , а на самом окончании, он потом доходит, просто момент я улавливаю, потому у меня и хрустиков ни когда не бывает, я их то же терпеть не могу. Хрустики получаются на очень сильном огне, перекаленной сковородке и чуть более долгой зажарке, скажем влил яйца и своим делом занялся, время упущено просто... яичница не любит, когда её в одиночестве оставляют.
Анна 10.08.2023 06:19
Алекс, прям поэма о яичнице получилась, вот, я все так же делаю, только на сметане и она как творожок в яйцо вкрапляется👌
Алекс 10.08.2023 06:46
Анна, Попробую и я сделать .
Анна 10.08.2023 06:47
Алекс, поделитесь впечатлениями🙂
Алекс 10.08.2023 08:42
Анна, Ладно. (Если не забуду, в какой ветке мы это обсуждали 😊 )
Людамила 10.08.2023 13:13
Светлана, очень удобно с вечера сварить, а утром только разогреть. Или наварить каш из разных круп, разложить нужные порции по контейнерам и убрать в холодильник/морозилку
Светлана 10.08.2023 17:30
Людамила, спасибо! Но вы невнимательно читаете - во-первых, я наоборот отказываюсь от каш, а во-вторых, никогда не буду есть готовую замороженную и размороженную еду.
Людамила 10.08.2023 19:48
Светлана, а чем будете набирать углеводы - сахаром? И не понятно, чем плоха своя, не покупная, замороженная и размороженная еда...
Просто каши самый удобный быстрый завтрак
Анастасия 10.08.2023 20:22
Людамила, Мне, например, не нравятся подогретые каши, вкус у них совсем другой.
SvetSveta (Deutsch lerne) 10.08.2023 21:03
Светлана, ))) уже приглядываю)))🙂⚘
Светлана 11.08.2023 06:27
Людамила, я просто ем свежую еду. И каши отнюдь не самый быстрый вариант - яичница или омлет куда быстрее. А еще творожные запеканки -  вечером в духовку, утром ничего  вообще готовить не надо. Поскольку каждое утро я варю кашу для мужа, мне надо свой завтрак за 3 минуты приготовить. И покупной еды у меня минимум, если только запарка на работе. Ношу на работу свою в контейнерах.  И не понимаю зачем замораживать кашу впрок, если ее можно сварить, варю ежедневно и даже в голову не приходило ее замораживать, для меня она никакого вкуса не имеет. Зачем углеводы набирать сахаром? Углеводы возьму из гарнира на обед. И во фруктах полно углеводов. которые ем практически ежедневно. Углеводы на завтрак и углеводы в обед - это очень много, и тогда у меня их перебор. Я пишу, что отказываюсь от углеводного завтрака, а вы мне снова его предлагаете. В конце концов, я ела кашу каждый день много лет- наелась.
Светлана 11.08.2023 06:28
SvetSveta (Deutsch lerne),спасибо!
Людамила 11.08.2023 10:35
Светлана, желаю удачи в ваших экспериментах
Светлана 11.08.2023 10:42
Людамила, спасибо!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги