паштет печеночный

Калорийность - 144.8 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Варка)	800 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

-отвариваете печень с морковкой

-лук репчатый с подсолнечным маслом слегка обжариваете на сковороде

-готовую печень с морковкой, луком, сливочным маслом и молоком взбиваете блендером

-соль, перец по вкусу.

Можно дополнительно протереть через сито, тогда паштет получится особенно воздушным.Но и без этого блюдо необычайно нежное, вкусное и питательное, с низкой калорийностью и высоким содержанием белка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.8 кКал	8.6%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	91 г	4%