Vesta
25.02.2025 14:41

Сегодня у меня день свободный, поэтому проехала по...

Сегодня у меня день свободный, поэтому проехала по магазинам. Не могла купить маленький кочан капусты. Не огромный, размером с пляжный мяч, а небольшой. Я не умею хранить капусту. А используем мы её не часто. На борщ, иногда на салат. Но от борща, кажется, все устали, сегодня сделала суп с фрикадельками. Салат пока не нужен, купила квашенную капусту местного производства, она очень вкусная. И все ж небольшой кочанчик пусть бы был, мало ли что. Но увы, кочаны огромные, завтра надо в небольшие магазинчики зайти, там бывает. Правда, в последний раз купила в одном из них кочан из нового урожая ( где капуста по зиме поспевает, история умалчивает). Цена в 2 раза выше обычной. Капуста оказалась совсем сухой и безвкусной. Хорошо, кочан был маленький.

Светлана. 25.02.2025 14:57
Заквастьте или сделайте провансаль.Ютюб вам в помощь.Пожарьте капусту в конце концов и добавьте ОДНУ! гроздичку туда.Ням нямка.
Арина 25.02.2025 14:58
А я специально  беру большой качан или пару небольших, сразу весь объем на комбайне шинкую, часть заправляю на салат, а остальное хорошо хранится в закрытом контейнере в холодильнике. И по мере необходимости делаю салат или  суп, или голубцы, в общем, что душа пожелает
ГАЛИНА Ш 25.02.2025 15:21
Я капусту на супы морожу.Покупаю кочан и шинкую.То что нужно использовать сразу,использую.Остатки равешиваю загружаю в пакеты с замком и укладываю в морозилку.
Vesta 25.02.2025 16:28
Арина, я пробовала и в контейнере, и в пакете, и в пищевой пленке. Не хранится она у меня долго ...
Vesta 25.02.2025 16:31
ГАЛИНА Ш, да, мы начали морозить капусту на суп во время ковида. Оказалось, вполне даже нормально, никакой разницы в супе не почувствовали. У меня, наверное, несколько пакетиков и сейчас там есть, я как то так сделала, когда большой кочан попался. Но все же хотела иметь свежий кочанчик, вдруг кто-то салата попросит.
Vesta 25.02.2025 16:33
Светлана., нет, мне нужна свежая. Квашеная у меня есть, я не сама делаю, а местный производитель. Но очень вкусно. Ютуб в нашей стране, кстати, заблокирован. Мне свежая для того и нужна, чтобы при необходимости или салат сделать, или потушить, если кто то захочет.
Если не резать, а "раздевать", снимая постепенно листья, то можно сохранить качан подольше.
Светлана. 25.02.2025 18:11
Vesta, Ааа, точно,в России же ютуб не работает.Тогда понятно.Это я про капусту.👍🤣🥳💋
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты