Вчера сделала яблочно- черничное желе с муссом из...

Вчера сделала яблочно- черничное желе с муссом из черники. (Слой яблок, слой черники и сверху мусс). Оказалось довольно вкусным. Надо повторить, наверное. Выбор - яблоки и черника был обусловлен абсолютно случайно - что поближе лежало в морозильной камере, то и достала.

Валентина 29.10.2023 09:42

У меня есть желе с черникой, напишите рецепт своего мусса. ☺

Vesta 29.10.2023 13:43

Я сама делаю желе, с желатином Dr.Oetker. 500 мл черничного сока и пачка желатина. Когда застынет, взбиваю миксером. Когда содержимое побелеет максимально, обычно 1,5-2 мин достаточно, можно раскладывать по стаканчикам- формочкам. Обычно первым слоем я желе выкладываю, когда застынет, вторым - этот мусс. И в холодильник на пару часов. В следующий раз фото сделаю.

Mr Stronciy 29.10.2023 14:05

Звучит потрясающе! Желе с яблоками и черникой с муссом звучит как отличное сочетание вкусов. Иногда случайность может привести к самым вкусным и неожиданным блюдам. Надеюсь, повторение будет так же вкусным!

Vesta 29.10.2023 14:31

Валентина, нашла на компе свой старый фоторецепт, здесь все из клюквы. На четвертом фото взбитое желе - мусс. На пятом- готовое блюдо.