Tati Nikova

19.01.2018 14:35

Скумбрия в соево-горчичном соусе

Калорийность - 151.6 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (Припускание)	800 г
Йогурт 1,5% жирности	70 г
Соевый соус	55 г
Горчица столовая	25 г
Лук репчатый (Припускание)	117 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Идея не моя! Рецепт переработан под себя и приготовлен))

Приготовление:

Очистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Сложите в форму для запекания.

Нарежьте полукольцами лук и разложите его между кусочками рыбы.

Приготовьте соус: для этого смешайте до однородной массы горчицу, соевый соус и натуральный йогурт без добавок. Соль добавлять не нужно!

Покройте соусом нарезанные кусочки рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует промариноваться.

Отправьте форму с рыбой в духовку для запекания на уровне 170 гр. (или в мультиварку на уровень "Жарка" Подмигиваю

на 20–30 минут.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.6 кКал	9%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	155 г	6.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

12.4%

Холин

14.1%

33.4%

2.1%

B12

327%

0.8%

131%

9.2%

0.5%

вит.К

3.4%

48.2%

Калий

7.4%

3.7%

7.9%

30.2%

21%

6.2%

7.6%

24.7%

169%

5.5%

18.2%

4.7%

28.7%

90.3%

5.6%

116

Kristina 19.01.2018 14:39

Меня здесь знаете что смущает?
В ингредиентах указан йогурт, который потом нигде в рецепте не фигурирует. Зато откуда-то выскакивает майонез, а у него-то совершенно другая калорийность.

Tati Nikova 19.01.2018 14:45

Kristina (Корпорация ZLO), конечно разница существенная! В оригинале идет майонез, а я его заменила на йогурт натуральный) Уже исправила! Благодарю за внимательность Дарю цветочек

Arina Priz 19.01.2018 19:03

Спасибо большое за рецепт!

ирина м 19.01.2018 19:54

Люблю скумбрию, но делаю всегда одинаково - в рукаве. Всегда вкусно и не надоедает. А горчичку и соевый соус добавляю, когда курочку мариную-запекаю. Надо попробовать такой вариант. Верю, что вкусно.

Nadin 19.01.2018 21:55

Спасибо за рецепт! Думаю йогурт и горчица не плохое сочетание! Попробую! Хорошо

Яся 20.01.2018 00:14

Спасибо за рецепт!

Юлия Колбенева 20.01.2018 00:48

О! Это я непременно попробую! Спасибо!

Tati Nikova 20.01.2018 07:32

Arina Priz, на здоровье)

Tati Nikova 20.01.2018 07:35

ирина м, я вообще могу скумбрию на пару приготовить без соли и мне будет вкусно, но вот с таким соусом - это просто объедение!)

Tati Nikova 20.01.2018 07:37

Nadin, безумно вкусно! пробуйте конечно)

Tati Nikova 20.01.2018 07:37

Yana D, на здоровье))

Tati Nikova 20.01.2018 07:38

Юлия Колбенева, пробуйте на здоровье)

Viktor 20.01.2018 07:41

Наталья Сахарная 20.01.2018 08:32

Классный рецепт, рыба вкусная и богатая всякими полезностями , но запах -это что-то. я готовлю очно а фольге и целиком, тоже вкусно.

Галина 20.01.2018 08:44

заберу в копилку ))

ПТашка 20.01.2018 08:49

спасибо

julia kivileva 20.01.2018 10:05

Спасибо за рецепт!

Людмилка 20.01.2018 11:42

Tati Nikova, Хорошо

20.01.2018 13:04

Спасибо .

Ольга 20.01.2018 13:40

Обожаю скумбрию в любом приготовлении.

Marina 20.01.2018 14:02

Спасибо, люблю скумбрию.

20.01.2018 18:18

Спасибо за рецепт!

Светлана 21.01.2018 08:33

Спасибо за рецепт Хорошо

Маргарита 21.01.2018 08:48

Интересно, а другую рыбу можно так приготовить?

Елена Богданова 21.01.2018 09:01

Спасибо за рецепт)

Елена 21.01.2018 09:03

Маргарита, писали, что селедка вкусная. Я думаю вообще не принципиально))))

Валентинка 21.01.2018 09:04

Нужно попробовать , люблю и скумбрию и горчицу!!!

Ольга 21.01.2018 11:11

Спасибо за рецепт!)

Tati Nikova 22.01.2018 23:06

Наталья Сахарная, БлагоДарю)

Tati Nikova 22.01.2018 23:08

Галина, забирайте))

Tati Nikova 22.01.2018 23:13

ПТашка, julia kivileva, palacheva ld, Mari Sol, dario, Светлана, Елена Богданова, Алина Бронич, на здоровье))

Tati Nikova 22.01.2018 23:15

Валентина, обязательно попробуйте!)

Елена 23.01.2018 07:22

Вчера доели эту рыбку - вкуснятина!

Светик Светлана 23.01.2018 08:03

О, как раз нашла в морозилке скумбрию ! Дарю цветочек

Мерси

Девчонка Алёнка 23.01.2018 08:10

забрала в заметки, спасибо! всегда думала, что горчица только с красным мясом сочетается, с рыбой никогда не пробовала.

Альберт 23.01.2018 08:15

Наталья Сахарная, О-я-я! натюрлих! тоже в фольге часто готовим, очень вкусно. Теперь попробуем по этому рецепту

Tati Nikova 23.01.2018 20:25

Елена Радость, очень рада, что понравилось)

Tati Nikova 23.01.2018 20:27

Светик Светлана, одной маловато будет.. ну ооочень вкусно))))

Tati Nikova 23.01.2018 20:30

Елена, горчица с рыбой очень даже сочетается... приготовьте обязательно!))

Tati Nikova 23.01.2018 20:32

Альберт, пробуйте на здоровье)

Anna Pavlenko-Pahlavan 23.01.2018 20:34

Спасибо большое за рецепт!

Svetlana 23.01.2018 20:42

А если в мультиварке делать, переворачивать нужно?

Tati Nikova 23.01.2018 21:05

Svetlana Martynenko, я не переворачивала! В мультиварке жидкости некуда деваться, а там ведь не только соус, а еще и рыба свой сок пустит.. она 6уквально тушится в мультиварке, а не жарится! На фото кстати рыба именно в мультиварке и приготовлена!)

Tati Nikova 23.01.2018 21:06

Anna Pavlenko-Pahlavan, на здоровье))

Alina 23.01.2018 21:27

обязательно попробую

Светик Светлана 24.01.2018 12:11

Tati Nikova, на пробу пока хватит нам с мужем на двоих,дочь не ест рыбу ,к сожалению. Завтра кухню соберут и на новой как раз испробуем))

Tati Nikova 24.01.2018 13:36

Alina, ну конечно обязательно попробуйте))

Tati Nikova 24.01.2018 13:40

Светик Светлана, на новой кухне новое блюдо вдвойне приятно))

Бегемот Зеленый 24.01.2018 13:41

нужно попробовать

Tati Nikova 24.01.2018 13:45

Бегемот Зеленый, лично мне ну ооочень понравилось... иду опять за скумбрией))) советую попробовать!

Бегемот Зеленый 24.01.2018 14:56

Бегемот Зеленый, спасибо. я вот только горбушу купила. но ведь можно и скумбрию докупить)

Irina ZH 24.01.2018 18:04

Tati Nikova 24.01.2018 18:04

Бегемот Зеленый, можно конечно))
напишите потом пожалуйста что вкуснее будет)) ОК? С улыбкой

Настя 24.01.2018 18:57

Пробовала и ваш рецепт, и первый, с майонезом, разница существенная, и не только по каллориям.
С майонезом более пряный вкус выходит, а здесь приятный, сливочный и очень нежный. Возьму на заметку Хорошо

Tati Nikova 24.01.2018 20:34

Настя, рада что понравилось)) готовили в духовке или в мультиварке?

Tati Nikova 24.01.2018 20:35

Irina ZH, на здоровье))

Елена 24.01.2018 20:43

Елена, курица тоже оч вккусная в кефире с горчицей

Настя 25.01.2018 07:07

Tati Nikova, в духовке, но в маленькой закрытой посудинке. Поэтому вся жидкость была внутри и рыбка томилась почти так же, как в мульте

Валентина 62 Никитинская 25.01.2018 07:46

Я тоже так делаю - вкуснота!

Елена К 25.01.2018 08:35

Надо попробовать, спасибо за рецепт

Tati Nikova 26.01.2018 09:39

Настя,

Tati Nikova 26.01.2018 09:40

Елена К, на здоровье)) попробуйте обязательно!

Tati Nikova 26.01.2018 09:41

Валентина 62 Никитинская, согласна, очень вкусно))

Tati Nikova 27.01.2018 11:10

Виктория,

Natasha Sheftolovich 27.01.2018 11:42

Вчера делала по вашему рецепту рыбку и в гости отнесла. Сьели в первую очередь

ирина м 27.01.2018 12:36

Приготовила. Уже съели. Такой вариант нам тоже очень понравился. Хорошо

Tati Nikova 27.01.2018 12:44

Natasha Sheftolovich, рада, что рыбка понравилась)) готовьте на здоровье!

Tati Nikova 27.01.2018 12:46

ирина м, вот и мне нравится)) на этой неделе уже 2 раза готовила!)

Ольга Колбенева 27.01.2018 12:48

Занесла в избранное! Обязательно приготовлю!

Tati Nikova 27.01.2018 12:52

Ольга Колбенева, приготовьте обязательно! очень вкусно))

Максим Филипов 27.01.2018 16:08

спасибо за рецепт

Svetlana 27.01.2018 16:14

Спасибо, за рецепт!

Tati Nikova 27.01.2018 19:10

Максим Филипов, на здоровье)

Tati Nikova 27.01.2018 19:11

Svetlana Martynenko, пожалуйста))

Наталья 27.01.2018 19:23

Выглядит аппетитно

Tati Nikova 28.01.2018 00:16

Наталья Налимова, а на вкус вообще супер! Попробуйте приготовить))

Viktor 28.01.2018 09:13

Tati Nikova 28.01.2018 13:12

Виктория,

Татьяна Абрамова 28.01.2018 21:28

Ура, рыбка! Уже в избранном!

Максим Филипов 28.01.2018 21:46

на вид не очень...

Tati Nikova 29.01.2018 17:06

Настя,

Tati Nikova 29.01.2018 17:07

Татьяна Абрамова, попробуйте обязательно приготовить С улыбкой

Tati Nikova 29.01.2018 17:16

Максим Филипов, возможно на вид и не очень (приготовлено в мультиварке)) а вот на вкус очень даже замечательно!)

Tati Nikova 29.01.2018 17:17

Максим Филипов, если хотите, чтобы на вид было более презентабельно, то можете запечь в духовке, а не в мультиварке!

Галина Kis 29.01.2018 17:33

рыбку я люблю)))) спасибочки!!!!

Tati Nikova 30.01.2018 23:50

Галина Потапова, на здоровье))

Alyona Sugak 31.01.2018 00:01

А в мультиварке не пригорает?я бы в ней попробовала приготовить

Tati Nikova 31.01.2018 00:07

Alyona Sugak, у меня ничего не пригорело! на первом фото именно в мультиварке и приготовлено.. обратите внимание сколько жидкости! а вот на втором фото уже в духовке приготовлено и именно в таком виде приготовления больше шансов блюду пригореть)) конечно в любом случае все необходимо контролировать!