Тамагочи
11.08.2025 14:00
Ленивые голубцы с булгуром
Калорийность - 129.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Ленивые голубцы с булгуром вместо риса - много клетчатки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Лук и чеснок обжарить.
2. добавить фарш и обжарить все вместе.
3. добавить нарезанную капусту, перемешать, посолить, поперчить, потушить минут 5.
4. добавить в серединку на дно томатную пасту и чуть обжарить.
5. добавить промытый булгур полчашки.
6. добавить воды 3 раза по полчашки.
7. довести до кипения и тушить минут 20, потом оставить еще минут 10.
Подавать со сметаной и зеленью.
2. добавить фарш и обжарить все вместе.
3. добавить нарезанную капусту, перемешать, посолить, поперчить, потушить минут 5.
4. добавить в серединку на дно томатную пасту и чуть обжарить.
5. добавить промытый булгур полчашки.
6. добавить воды 3 раза по полчашки.
7. довести до кипения и тушить минут 20, потом оставить еще минут 10.
Подавать со сметаной и зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.3 кКал | 7.68% | |
| Белки | 7.2 г | 9.47% | |
| Жиры | 7.7 г | 13.75% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 75.1 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1%
b-car
1.4%
В1
17.7%
B2
6.2%
Холин
1.5%
B5
6.3%
B6
10%
B9
1.7%
B12
7.5%
C
11.6%
D
~
E
2.4%
H
0.3%
вит.К
25.9%
PP
10.7%
Калий
10.7%
Ca
3.2%
Si
72.4%
Mg
6.4%
Na
3.9%
P
11.7%
Cl
2.7%
Fe
4.5%
I
0.6%
Co
21.9%
Mn
14.4%
Cu
8.6%
Mo
7.6%
Se
15.3%
F
0.6%
Cr
4.5%
Zn
9%
2
8
Тамагочи
11.08.2025 14:02
уменьшить ккал можно заменив фарш на куриный из филе,
на вкус это не повлияет,
еще там в приготовлении использованы хмели-сунели, но на МЗР их нет, поэтому в рецепт не добавляю
на вкус это не повлияет,
еще там в приготовлении использованы хмели-сунели, но на МЗР их нет, поэтому в рецепт не добавляю
Тамагочи
11.08.2025 14:25
Ирина,
возможно вы и правы, это как сравнивать карбонад на гриле и нормальный кусок с шеи на гриле)) конечно мясо с жирком вкуснее!
но на мой взгляд в этом рецепте бОльший вес во вкус вносит обжаренная томатная паста + хмели-сунели+ чеснок.
я уже готовила такое с куриным фаршем, разница несущественная была
возможно вы и правы, это как сравнивать карбонад на гриле и нормальный кусок с шеи на гриле)) конечно мясо с жирком вкуснее!
но на мой взгляд в этом рецепте бОльший вес во вкус вносит обжаренная томатная паста + хмели-сунели+ чеснок.
я уже готовила такое с куриным фаршем, разница несущественная была
Новые рецепты
Ленивые голубцы с булгуром
129.3
7.2
7.7
7.1
8
Гаспачо
75.3
1.4
5
5.5
11
Кабачковые лепешки
118.4
6.2
4
14.2
10
Интересные блоги
05-08-2025
Работает ли подсчёт калорий, если не вся пища усва...
Вопрос об усвояемости пищи часто вызывает сомнения...
04-08-2025
Что портит нашу кожу?
Если кремы перестали работать и кожа выглядит плох...
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
Лучшие рационы
ленивые голубцы с булгуром это ппц как вкусно!!! теперь только так буду готовить их
скушала со сметаной