Дневник питания за 22.07.2023

Не. Сыр-не зло.  Сыр-это вкусно. Без колбасы/сладкого могу, а вот-сыр беда. К тому же он способствует состоянию счастья. Так, что боюсь - мы с ним навсегда. 

Мария Лионова,
я люблю сыр, но он зараза жирный)) а нежирный сыр = невкусный.
и сыр не съешь 1 дольку, как апельсин какой-нибудь, хотя так бывает с камабером..

в общем, у нас с ним сложные отношения 

Тогда вам на Кето, там жиров много едят😁

Да жиры не беда. Углеводы – беда. Так что можно кушать!

Linda Naumenko,
но именно из-за жиров я очень быстро могу перебрать дневную норму калорий, увы
жиры ведь очень калорийные

Зато сыры – источник кальция. В рационе кальция больше 50 процентов от дневной нормы, хотя сыра только 50 г. И ещё он очень вкусный!

Victoria Тамагочи, да, но они и насыщают лучше, чем углеводы. Растворяются они в кишечнике и медленно, не поднимая сахар в крови и давая много энергии. Жиры – хорошо. Тут важно, какие. Чипсы - плохо. Сыр - хорошо.

Вот.  Судя по комментариям-сыр реабилитирован. И я на ужин немного съела. Маасдама. Ещё с плесенью есть в холодильнике. Но не на сегодня уже.

Я вообще считаю, что полезными (медленными) углеводами невозможно норму по калориям выполнить, если считать, что их должно быть 45-50%. Просто нереально скушать столько гречки!

Антон Парамонов, почему? Реально. Если есть её на завтрак, на обед и на ужин. 🤭

Антон Парамонов,
а еще можно макароны из твердых сортов пшеницы варить аль-денте, тогда они остаются сложными углеводами, а с соусами типа болоньезе их можно ведрами есть

Антон Парамонов, вполне реально, но скучно) потому добавляю простых углей

Victoria Тамагочи,макароны из твердых сортов пшеницы не перестают быть сложными углеводами ни при каких обстоятельствах.)

Ольга,
да? а я где-то читала/слышала, что если они перевариваются, то от температуры углеводы меняют свою структуру

Maria Ganikhina, если вам несложно, то я пытаюсь понять — как?

Вот я скушал 113 гр. белка, и 113 гр. жира, получился базовый метаболизм (1 469 кк). Учитывая, что я много хожу (6-10 км. в день легко) и работа у меня не сидячая, то за день я вполне ещё 1000 могу наработать, а то и больше. 1000/4=250 гр. углеводов. В 100 гр. гречки 75 грамм углей. Это почти 350 гр. сухой гречки, которая после варки станет тяжелее в 3 или 3 с половиной раза. То есть это килограмм гречки.

Когда я представляю этот тазик с крупой, тогда я понимаю, что это невозможно. Надо сильно хотеть, чтобы заставлять себя каждый день кушать килограмм гречки.

Антон Парамонов, когда была на массе, мне требовалось 330 г углей в день., гречку ела по этой причине крайне редко, и варила ее так сказать, аль денте))) и да 1 кг каши в три захода, к нему еще 140 г белка и 60 г жиров. сначала жутковато от порций, потом привыкаешь, тем более тело просит еды) Если по идейным соображениям или рекомендации врача у вас нет возможности часть углеводов употреблять в виде сладостей, то лучше есть рис и макароны. они не такие объемные в приготовленном виде. а картошки вообще по 2 кг придется съедать)

Maria Ganikhina, спасибо за комментарий. Именно так я себе всё это и представляю.

У меня  нет проблем скушать сухофруктов или накидать конфет) я именно о том, что в виде медленных углеводов всё это превращается в соревнование по жеванию килограммов каш, и в долгой перспективе мне это видится утомительным и потому невозможным. Про макароны понял, но это почти килограммы макарон, а дело может быстро закончиться пол литрой 20% сливок  Вру, даже меньше чем пол литрой.

Антон Парамонов, это только кажется что много и напряжно, как правило, при достаточной нагрузке, все очень быстро переваривается. и на массе я также хотела есть 3-4 раза в день, как и всегда. ну или это моя суперспособность. но и от быстрых углей я не отказывалась. если смотреть на еду с точки зрения органической химии, а не с колокольни доморощенных нутрициологов, то ничего плохого в простых углеводах нет. а поллитра сливок не так уж и плохо в качестве источника жиров, те более, если БЖУ позволяет)