Дневник питания за 11.07.2023

Если я правильно помню здешние разъяснения, то в рационе указываете вес сырого продукта. если вид обработки выбирается, то программа автоматом выдаст калорийность готового.
Можно это сделать, создав отдельный свой рецепт. И в рацион тогда можно брать вес готового.
Но тогда надо взвесить вес готового. Усушка, ужарка и т.п.
Если нет в основной идентичного готового продукта (блюда), то приходится брать пересчитанное программой. Насколько корректно она это делает, не знаю

Внесите вес сырого стейка в дневник питания и кбжу с упаковки.

Hiver, при этом в добавлении продукта надо тогда выбирать не обработанный, так?

Elena//, вот и я в раздумиях.
если не указывать вид обработки, то сильно отличается калорийность, а если даже указывать, то там меняется число даже от того большим куском или порционным выбрано 

Victoria, если внести продукт самостоятельно, то программа не даст поставить способ обработки. Да он в принципе и не нужен. Калорийность более точная всегда по сырому.

Я не заморачиваюсь, если есть килограмм мяса и я его весь запекаю/гриль, я потом просто указываю вес продукта получившегося и исходного.
Если просто 150 грамм, который намереваюсь съесть, то и этого не делаю, просто калорийность учитываю.
А если масло, мука, овощи, то создаю рецепт и также указываю вес исходных и готового. Как-то так.

Виктория,
вот думаю да, если запекать, то можно так и делать, потом просто пропорции учитывать.
Но я жарила на сковороде, там еще по идее масло впитывается, а с другой стороны сальце вытапливается на сквороду.
В общем, дело ясное, что дело темное 

Victoria Тамагочи, я бы взвесила сковородку с салом и вычла бы 70% массы вытопившегося из масла, на котором жарилось. Например, масла Лили на сковороду 100 грамм, вытопилось 100, но там же смесь сока, муки, сухарей, жира, поэтому я бы посчитала что использовалось 30 граммов растительного, как-то так, если это принципиально. Но кто-то это масло может слопать, спокойно так, например, полив тот же рис им или гречку, и тут уже и не стоит особо вычитать .

Если вы сьедите весь кусок, то внесите ккал сырого и вес его
Если на несколько кусков, то взвесьте сырой, а потом взвесьте готовый и создайте как рецепт, туда же взвесьте масло (масло я по бутылке взвешиваю - ставлю бутылку без крышки на весы, обнуляю, наливаю сколько мне нужно и ставлю обратно - он мне пишет, к примеру, минус 15 грамм. Значит я налила 15 грамм масла)

Всегда надо взвешивать только сырые продукты т.к варка, жарка может быть разная.

Роуз,
о, спасибо, особенно про масло отличный совет)

Фаина Берин,
видимо там эта варка жарка учитывается, т.к. при жарке добавляется масло... и оно как-то впитывается в продукт и увеличивает калорийность

Victoria Тамагочи, вопрос какое масло и сколько? Я например без масла жарю, поэтому лучше писать все продукты в сыром виде и дополнительно масло на котором жарите если используете.