От чего разрушаются витамины

Вот, вроде бы, ешь-ешь, стараешься, а понимаешь, что все-таки что-то не то... То кожа суховата, то волос не блестит, то энергии не хватает, то иммунитета. У меня лично вечный дефицит тиамина. Часто не доедаю витамин С, хотя и мандаринки ем, и шпинат, и квашеную капусту. А тут еще узнала вдобавок, что витаминки очень легко разрушаются - кто от чего: кто от света, кто от температуры, кто от сушки, кто от измельчения... А мы же то и дело чего-нибудь «пюрируем» блендером!
Думаю, многим будет интересна статья. Это первая попавшаяся. Буду рада другим ссылкам.

ирина владимировна 02.03.2016 15:16

Ну в конце статьи написано,как сохранить витамины, я в основном так и делаю ...

Светлана Клер 02.03.2016 15:57

Дарья Кондратьева написал:Часто не доедаю витамин С
.

Ну ничего себе, Печально

один апельсин и перебор по этому витамину.

OD 02.03.2016 15:59

Почитаем, спасибо! С улыбкой

Дарья Кондратьева 02.03.2016 17:11

Светлана Клер, норма кормящих 200 мг. Да можно, конечно, съесть, это не так сложно, как тиамин. Я то шиповник пью, то аскорбинку ем. Это не суть. Другое дело, не ясно, а остается ли в шиповнике витамин С после 8 часов в термосе...

Светлана Клер 02.03.2016 19:02

Другое дело, не ясно, а остается ли в шиповнике витамин С после 8 часов в термосе...

Даша а зачем так долго? шиповник заваривается 2 часа и пейте.

А про нормы, я так понимаю Марьяна и сама уже хорошо ест, так что ешьте для себя а доча сама догонится витаминчиками. Широкая улыбка

Даша, а вопрос можно? Сколько Вы еще собираетесь ее кормить и зачем так долго?

Дарья Кондратьева 02.03.2016 21:26

Светлана Клер, дело в том, что я для себя и ем. Природа так устроила, что все лучшее -
детям. Если, например, я не доем кальция, это не Марьяша его не
дополучит, а просто у меня выпадут лишние волосы и зубы...
Про
кормление точно сказать не могу. Как на работу выйду - так и перестану.
Это крайний срок. Если получится раньше - то и раньше. Пока нет
возможности. Для дочери сися - смысл жизни. Марка я кормила до 2 лет 4
месяцев. Но он был уже очень взрослый, по сравнению с дочерью. Мы с ним
много о чем говорили, он был вдумчивый и рассудительный. Я объяснила,
что мне надо принимать лекарства, которые сделают молоко для него
опасным. Он попросил разрешать ему иногда ее нюхать и гладить, но на
деле быстро отвык, буквально за пару дней. Марьяна - другое дело. Она
почти не говорит, мнение чужое игнорирует, ничего и никого не слушает,
делает все по своему. Очень ранимая и обидчивая. Мы не потакаем
капризам, но засекали время - может плакать до 40 минут, добиваясь
своего. И дело было не важным для нее, не таким важным, как сися. Кроме того, она еще ни разу без нее не заснула. Сколько и как только не пытались ее усыпить. Ну конечно, если до трех ночи папе или бабушке баюкать - на руках уснет, но стоит положить - сразу разыскивает сисю.
Понимаю, что все это вызывает улыбку и скепсис, но она с самого рождения такая. Когда она родилась мертвой и едва ее откачали, выяснилось, что у нее в дыхательных путях воды. Ей сунули в нос трубочки, положили мне на живот и сказали 20 минут не давать грудь. За эти 20 минут она трижды доползала САМА до груди, вытаскивала трубки и находила грудь. Врачи были в шоке от ее характера. А сейчас она только упрямей и сильнее стала - в тыщу раз, если не в миллион.
Я думаю, надо будет летом ее бабушке на пару дней отвезти. Может, отвлечется на свежем воздухе...
Только
не подумайте, что я сплю и вижу, как ее от себя оторвать! Я понимаю
прекрасно, что, наверное, ей это нужно. И не только с пищевой стороны,
но и с психологической. Я уже не та, что с Марком. Выгорела эмоционально
за годы работы с людьми, да и она ж не единственная уже, конкуренция
есть

. Так что, если надо для дела - пущай наслаждается, вреда точно нет. По антропологическим исследованиям, это только на пользу иммунному развитию.