Куриные желудки

делаю салат :отвариваю с печенью и сердцами и добавляю зеленый горошек и маринованный лук заправляю майонезом .А сегодня сделаю блины с потрохами ,.отвариваю .люблю в борще .

Я тоже тушу.

Я варю в супе. Долго. 

а в принципе, если их мелко-мелко-мелко порезать или нащипать, добавить много лука, сметаны/майонеза/соли, то получается очень вкусный салатик, особенно, если сутки постоит.
Но калорийность заправки нужно иметь в виду 

Veronika Pavlova, ну да... по консистенции похожи на спаржу потому что

тоже тушу, с морковкой и луком.

У меня мама варит рассольник с куриными желудками - оч вкусно!
Я сама их не готовлю, т.к. муж не любит желудки вообще, а если мама готовит - в гостях у нее всегда ем!

Veronika Pavlova написал:
интересный салат с отварной постной говядиной

Так в салате вкус будет примерно одинаковый, просто желудочки полезнее и дешевле говядины.

Я уже несколько раз делала по -корейски - http://health-diet.ru/people/user/188843/blog/120457/
Вкусноооо....

Корнеева Ирина,  и я готовила пару раз, правда вкусно.

Варю около 2ч и ем- не успеваю что-либо сделать. Или вареные перемалываю на мясорубке и с лучком обжариваю. Ем просто так или фарширую блинчики. Сытно и просто. Жареные не люблю - жесткие очень. А бульон пью - очень вкусный!

мариную по рецепту МЗР

Veronika Pavlova написал:
вкус другой и консистенция.

В том-то и дело, что в салате через сутки, когда уже хорошо пропитается луком и  заправкой, вкуса от мяса почти не остается. Остается вкус заправки и лука 

Veronika Pavlova написал:
то, что дешевле - не спорю)

Ну так желудочки полезнее говядины, это тоже важно. Желудочки в несколько раз полезнее по железу, цинку и витаминам B1, B2 

А я не люблю желудки у них как мне кажется специфический запах и вкус!!

Корнеева Ирина, в избранное забрала на следующий раз. Просто ужин скоро, не успеет замариноваться.

med-ved, прям горжусь собой, что сегодня буду готовить такой полезный продукт 

Мне хотелось приготовить желудки по-корейски,но руки не доходят.

Дарья Кондратьева, я отвариваю желудочки в подсоленной воде (с лаврушкой ), а потом кидаю их в мультю, добавляю измельченные грибы, лук, чеснок, морковь и сметану, тушу  50 минут в режиме "Тушение". Оч вкусно получается!  

Начитавшись про то, как долго все их варят, решила потушить подольше (обычно-то это минут 20) - по этой причине я не стала сначала делать зажарку, а потом туда пихать желудки, а на сей раз тушила желудки в воде. Потом полезла за морковкой и увидела тыкву. Решила заменить. Тыкву порезала соломкой добавила в сковородку минут через 20 ... и пришла мне в голову мысль докинуть туда мороженую зеленую (спаржевую) фасоль и брокколи. Так и сделала. Лук все же пассеровала, чуток почесночила. И в последний момент, минут через 10 вспомнила про замороженный горошек, добавила, посолила, карри и перец добавила, кориандр. Потушила до готовности горошка. Надо было сразу его класть, с овощами. Они такие красивые были. Немного передержала, и они закашились слегка, переварились. Но все равно получилось очень вкусно. Да еще и с рисом на гарнир... Объедение...

Дарья Кондратьева, надо эту писанину, наверное, в рецепт скопировать и опубликовать...

med-ved написал:
добавить много лука, сметаны/майонеза/соли

тогда можно добавить что угодно, и желудки, и курочку, и картошечку с огурчиками, зеленым горошком, яйцами......

Галина, и колбаски, колбаски!

Дарья Кондратьева, колбаску магазинную не употребляю. Только из маленького сельского колбасного цеха, если не прозеваю. Быстро разбирают.

Галина, я пошутила