Супы из печени

Точно помню, что кто-то писал, что готовит такие супы... Собираюсь приготовить с чечевицей. Хотела уточнить, какие приправы "любит" такой суп? И сколько варить печенку?

Даша,я готовила суп пюре из печени-он получался очень вкусный.Печень брала куриную,правда.А рецепт брала из нашей МЗР-овской базы,посмотри-он там совсем простой,но вкусно очень.
На вскидку,щас по памяти-печень по-моему грамм 300 брала(куриную),морковь,луковица-все произвольными кусками варила 10 мину добавляла промытый рис и варила уже до готовности-это минут 10-12(вообще печени нужно 20 минут). Потом отцеживала бульон молола блендером доводя до нужной густоты и снова на огонь прогреть помешивая буквально пару мину.Все.

Не прочла что на зуб что-то попадало)))Я тоже так люблю-к этому супу делала гренки.
Из приправ в суп ничего особенного соль перец,мускатный орех на кончике ножа.

ВАРВАРА ВАРИНА, большущее спасибо! Я вот в супы обычно лаврушку и кориандр кладу, но мне кажется, что с печенкой это не сочетается. Про мускатный орех не подумала ))) теперь буду знать. Думаю, с куриной печенкой всегда хорошо шел карри... Настроилась уже на чечевицу. Видела рецепты с рисом тоже в интернете, и с гречкой. Надо будет периодически все опробовать )))) Вот только, чечевица любит чеснок, а печень, наверное, нет... Наверное, без чеснока обойтись придется.

Дарья Кондратьева, Не,Даш,карри не нужно ,и чеснок и лаврушку.-это уже будет другой суп.)
Попробуй так как есть у него консистенция кремовая-можно сюда еще молока В соотношению 1 часть воды1 молока.
Если с молоком,то мускатный орех подчеркнет сливочный привкус.У меня дети с гренками уплетали на ура,думаю и Марьяшке понравиться и тебе.

ВАРВАРА ВАРИНА, у меня у сына от пюрешек рвотный рефлекс и у меня тоже... а если не перемалывать блендером, плохо будет?

А я вот вчерась в ленте видела супец с печенью! Надоть порыться!

Дарья Кондратьева, Не думаю,что плохо,просто он другой получиться.

http://health-diet.ru/people/user/188096/blog/122033/
Нашла!!!! Правда не совсем суп в названии, но по виду такой себе густенький наваристый и аппетитный супчик)) Сама не готовила, можно связаться с автором!)

bojiyakorovka, спасибо! здоровский на вид )))

добрый день, в интернете есть рецепт супа "Заманивание женихов", посмотрите, я готовлю очень часто, мужу нравится, там используется печень куриная

я уже смотрю))))) супом тоже можно?)))) :o

Оксана Мельникова, нееет суп не мой!!! смешать печень с белыми грибами, для меня испортить и то и другое!!!!...так что будем работать над "женихами" дальше)))

Девочки! Приготовила неказистый, но очень вкусный супчик с чечевицей )))Остальные варианты буду пробовать в следующие разы. Я поняла, что печеночный бульон - один из самых вкусных )))

Veronika Pavlova, в интернете-то я много рецептов видела. я спрашивала о тех вариантах, которые вкусные, на самом деле )))

купила сегодня печень куриную. Никогда не пробовала, завтра затестю.

Julia Yazykova, я вообще когда увидела офигела от сочетания продуктов, но попробовала, беру шампиньоны, зеленый горошек не добавляю - нет у меня и вместо картофеля чечевица

сварила рассольник на печени - безумно вкусно! еще и сладкий перчик  туда забамкала... для красоты и вкусноты.