Дарья Кондратьева
06.02.2016 01:53
Гороховый хлеб
Калорийность - 250.5 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 45.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сыворотка творожная | 350 г |
| Масло горчичное | 25 г |
| Горох, зерно | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
| Овсяные отруби, сырые | 12 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 13 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 6 ч
Описание
Пекла в хлебопечке на "французском" режиме. Хотя рекомендовалось в
основном, но на фотках
оригинала был не очень высокий хлебушек. Мой же поднялся (за
6-то часов!) красивый и пышный. И я не использовала цельнозерновую
муку (а зачем в таком количестве? я просто гороховой муки насыпала
побольше) и пшеничные отруби заменила овсяными - для прикола по
нутриентам. На вкус понравился всем. Подробнее буду пробовать
завтра - когда постоит.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.5 кКал | 14.88% | |
| Белки | 10 г | 13.16% | |
| Жиры | 3.7 г | 6.61% | |
| Углеводы | 45.2 г | 20.64% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 21.5% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
3.1%
b-car
0%
В1
28%
B2
9%
Холин
13.8%
B5
18.8%
B6
10.5%
B9
13.7%
B12
4.2%
C
0.2%
D
0.1%
E
6.2%
H
10.7%
вит.К
0.1%
PP
16.6%
Калий
12%
Ca
6%
Si
57.8%
Mg
8.8%
Na
20.6%
P
19.6%
Cl
18.9%
Fe
11%
I
3.4%
Co
33.3%
Mn
34.3%
Cu
20.4%
Mo
39.3%
Se
11%
F
0.4%
Cr
5.4%
Zn
11%
Ирина
06.02.2016 06:17
Интересно! А фотографию можно?
Новые рецепты
Американский `картофельный` салат с кольраби
100
3.8
7.3
4.8
9
Запеканка творожная с курагой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
Маффины из курочки
136.5
14.6
7.5
2.6
0
Лучшие рационы
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-15
Калорийность: 1401 кКал
Интересные блоги
