Дарья Кондратьева

25.11.2015 17:15

Тушеная молока

Калорийность - 111.2 кКал; белки - 13 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Молока	625 г
Лук репчатый (Пассерование)	112 г
Вода	100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	22 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Не могу не поделиться этой неземной вкуснотищей! Все думала-думала, как приготовить, пока решала - наступило время обеда. Решила просто потушить с луком.
Лук обжарила слегка в подсолнечном масле, почти сразу туда же побросала помытую и порезанную крупными кусочками молоку. Получилось слегка суховато - добавила сливочного масла и водички, подсолила, поперчила, накрыла крышкой. Два раза помешала - готово. Реально не больше 5 минут на все про все!
И это так вкусно, что ничего не может даже с этим блюдом сравниться! Доча выпрашивала - на запах прибежала, прям со слезами. Ей 5 минут показались столетием. Съела целую молоку! Уплетала и помогала мне дуть изо всех сил. Очень рекомендую! Низкокалорийное, полезное, дешевое-предешевое объедение!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.2 кКал	6.6%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	69.9 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.6%

b-car

0.2%

В1

12.3%

5.7%

Холин

57.6%

10.8%

1.3%

2.4%

B12

77.5%

2.4%

15.4%

12.4%

0.2%

вит.К

0.3%

Калий

12.7%

1.1%

4.9%

13.6%

41.4%

6.4%

1.7%

25.3%

7.1%

2.3%

2.9%

0.4%

55%

0.4%

0.5%

5.4%

Людмилка 25.11.2015 17:20

Наверное сытная! Я почему то всегда думала что они жирные , а получается по калориям и не очень

Дарья Кондратьева 25.11.2015 17:23

Людмилка, они вообще не жирные! Скорее, наоборот )))

Дарья Кондратьева 25.11.2015 17:23

Людмилка, на счет сытности - не очень сытные, хочется есть и есть... килограмма должно хватить )))

Людмилка 25.11.2015 17:24

Дарья Кондратьева, Надо попробовать и рецептик пригодится !

Tanya 25.11.2015 18:04

хммм интересный рецептик. Хорошо

Ольга 25.11.2015 18:14

Дарья Кондратьева написал:
они вообще не жирные!

Откуда жир - один голимый протеин С улыбкой

Марина 25.11.2015 18:45

так прикольно - я раньше не когда молоки не ела, я считала " о, я еще мужские сп....ды не ела))))), а тут как то смотрю моя знакомая из селедки их вынула и ест. Я потом как то тоже попробовала = оказывается очень даже вкусно. и после селедки и от сазана жарила тоже. Так что я много пропустила - выбрасывая их собаке))))))))))

ирина владимировна 25.11.2015 18:48

Очень люблю их ,но последнее время не нахожу их в магазинах и кстати -
Калории, ккал:
90
Белки, г:
16.0
Жиры, г:
2.9
Углеводы, г:
0.0

Марина 25.11.2015 19:44

Я видела в продаже "Молоки рыбные" - это они?

Дарья Кондратьева 25.11.2015 19:46

Ольга Бостан, Смущаюсь

Дарья Кондратьева 25.11.2015 19:47

Марина Киблер, да уж! Собака, наверное, очумела от счастья?

Дарья Кондратьева 25.11.2015 19:48

Корнеева Ирина, я в мясных лавках беру. В некоторые привозят под заказ, а в некоторых - всегда есть. Про КБЖУ знаю, вот вопрос - какие минералы и витамины и сколько?

Дарья Кондратьева 25.11.2015 19:48

Марина, ну да!

Barhatnaya Noch 25.11.2015 20:35

А мне на днях в рыбном отделе предлагали молоки горбуши со скидкой С улыбкой

Народ хватал, а я чой-то побрезговала С улыбкой

Никогда не пробовала, даже на вкус представить не могу С улыбкой

Блин, а в них, оказывается, куча белка, а я и не знала С улыбкой

)

Дарья Кондратьева 25.11.2015 21:00

Barhatnaya Noch, Широкая улыбка

разве Вы не знаете, ЧТО такое молока? И в ней не может быть мало БЕЛКА Лопну от смеха!

Екатерина 25.11.2015 21:05

Спасибо за рецепт!

25.11.2015 21:21

Вот здесь есть молоки трески - это самое близкое, что я нашел. http://slism.com/calorie/110207/
У них взято по японской базе.

Дарья Кондратьева 25.11.2015 21:31

med-ved, о! Спасибо огромное!

Ольга 25.11.2015 21:33

med-ved, вот спасибо так спасибо, намного привлекательнее и по составу и по БЖ, чем из нашей базы.

Яна 25.11.2015 21:34

Интересный рецептик, надо попробовать))

Дарья Кондратьева 25.11.2015 21:47

Ольга Бостан, med-ved, поменяла совсем чуток - копировала из икры (какой-то общей не слишком калорийной икры)

25.11.2015 22:02

Ольга Бостан написал:
чем из нашей базы.

А разве в нашей базе есть молоки? Я не видел.

25.11.2015 22:29

25.11.2015 23:27

med-ved, НаTAлья, да.молоки это отходы Широкая улыбка

Дарья Кондратьева 25.11.2015 23:35

25.11.2015 23:37

Ольга Бостан написал:
намного привлекательнее и по составу

Там микронутриенты указаны на 300г (на упаковку, сказано), на всякий случай обращаю внимание.

25.11.2015 23:38

Дарья Кондратьева, нет,правда в базе так.Я прошлой зимой -весной их ела постоянно. Мне нра Хорошо

25.11.2015 23:41

вот японский оригинал, но он очень неудобен http://www.mext.go.jp/component/b_menu/shingi/toushin/__icsFiles/afieldfile/2011/05/30/1299012_10.pd...

Дарья Кондратьева 25.11.2015 23:43

med-ved, я заметила )))

Дарья Кондратьева 26.11.2015 00:03

Марина Марина, сама рада!

svetlana 26.11.2015 00:07

спасибо

Дарья Кондратьева 26.11.2015 00:20

med-ved, меня смущает витамин В12... его там 100000 процентов... витамина Д 20000, фолиевой - 1300 (я вроде все считала, переводила внимательно) ну витамин А - может быть...

26.11.2015 00:38

Дарья Кондратьева, не понял.
Фолиевой - 11мкг всего при норме 400, B12 - 3,1мкг, это примерно как в икре (300%), витамин D - 2мкг при норме 10, и т.д.
Вы что-то не так посмотрели?

Дарья Кондратьева 26.11.2015 01:27

med-ved, аааа.... это микро! а я и не нашла отличия сначала ))) а енто ж мю!

Дарья Кондратьева 26.11.2015 01:34

med-ved, поправила! спасибо! а не странно ли, что йода нет? или так и должно быть как-то? Надо подумать

26.11.2015 08:54

Дарья Кондратьева написал:
а не странно ли, что йода нет?

он не указан, разумеется, он там есть.

Елена Иванова 26.11.2015 10:04

Здорово. У меня муж любит молоки. Приготовить что-ли, подлизаться. А то накосячила я чуть-чуть Смущаюсь

Дарья Кондратьева 26.11.2015 10:11

Елена Иванова, смотря как накосячила ))) может, что еще поделать? Подмигиваю

Елена Иванова 26.11.2015 10:15

Дарья Кондратьева, да не, я чуть-чуть, тушеные молоки и поцелуй - должно хватить, чтоб загладить.

Дарья Кондратьева 26.11.2015 10:50

Елена Иванова, мне это напомнило какую-то давнишнюю французскую юмористическую передачу, типа наших "6 кадров". Там официантке с выражением лица, просящим кирпича, управляющий велел уговорить посетителя на десерт. Сказал представить, что у нее трусики розовые и с таким лицом "десертным" предлагать. Обедала пожилая пара. Эта официантка со страшным оскалом улыбки и неприличными подмигиваниями грубым громким голосом сказала: "У меня трусы розовые. Хотите десерт?" Лопну от смеха!

Ирина Мосина 26.11.2015 11:47

Марина Киблер, повезло вашей собаке...поди теперь перед сородичами мышцами хвастает. Широкая улыбка

Елена Иванова 26.11.2015 12:07

Дарья Кондратьева написал:
"У меня трусы розовые. Хотите десерт?"

А если басом и неожиданно?

Дарья Кондратьева 26.11.2015 13:51

Елена Иванова, да так и было! еще бы не неожиданно? Там такая официантка была мужеподобная, высокая, грубая - они там от неожиданности убежали.

Любаша66 Наша 01.12.2015 01:35

med-ved, хороший сайт, жаль не по-нашему... я б поискала хурму...

01.12.2015 02:53

Дарья Кондратьева 01.12.2015 09:56

med-ved, к сожалению, и там нет ржаного солода (((

Любаша66 Наша 01.12.2015 14:08

med-ved, спасибо большое! Здесь есть йод!

Любаша66 Наша 01.12.2015 18:18

med-ved, я так поняла, что йода в хурме 1 мкг на 100г? или я ошибаюсь? норма 150 мкг, это ж тогда нужно съедать 15 кг хурмы :o

01.12.2015 18:57

Любаша66 Наша написал:
я так поняла, что йода в хурме 1 мкг на 100г? или я ошибаюсь? норма 150 мкг, это ж тогда нужно съедать 15 кг хурмы

Похоже, что так.
Но имейте в виду, что содержание некоторых микроэлементов может изменяться в зависимости от местности (к витаминам обычно это не относится, но у разных сортов тоже может быть разница).
Вобще, морская рыба - более надежный источник йода Широкая улыбка