Дневник питания и тренировок за 25.11.2015

Сегодня у меня размораживается молока... Обычно я ее жарю на сливочном масле в хлебной панировке. Очень вкусно, но калорийно. Сейчас думаю, как бы сократить калорийность или хотя бы разнообразить меню. Наткнулась на рецепт омлета с молоками - интересно будет как-нибудь попробовать, но я и так слопала за последнее время гору омлетов, поэтому не сегодня.
Думаю приготовить какой-нибудь риет (паштет). Но, честно говоря, не слышала, чтобы это кто-нибудь делал из молок. А паштет хочется непременно вкусный и запоминающийся - чтоб хотелось мазать на все подряд и даже есть ложками. Паштет, конечно, блюдо еще более калорийное, ведь в состав, как правило, входит сливочное масло, да и употребляется он с хлебом. Но я подумала, что можно попробовать заменить масло на творожок, и даже нашла подтверждение своей идее - риет готовят в сочетании рыбы и творога, случается.
Одна проблема - нет нигде перечня нутриентов рыбных молок (((( Даже примерно. Не знаю, сильно ли они отличаются от икры... Ни у кого нет информации?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт Нежный от Палыча	132	641.5	10.2	37.6	65.6
Вода	500	0	0	0	0
Кофе чёрный без сахара	480	33.6	1	2.4	1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	73	146.7	5	0.9	29.1
Курино-творожное суфле	83	122.2	22.9	2.5	1.7
Горчица столовая	10	14.3	1	0.5	1.3
Чистка зубов	1	0	0	0	0
Итого	1279	958.3	40	44	98.6

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	87	62.6	0.5	0.5	13.4
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	175	192.5	38.5	1.1	5.8
Йогурт активиа	150	151.5	2.9	4.4	22.2
Кофе чёрный без сахара	240	16.8	0.5	1.2	0.5
Яйцо куриное	10	15.7	1.3	1.2	0.1
Колбаса вареная русская	5	15.1	0.6	1.4	0.1
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Итого	867	548.2	45	10.5	61.6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тушеная молока	160	177.9	20.8	7.8	1.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	27	54.3	1.8	0.4	10.7
Вода	300	0	0	0	0
Грибной суп 22.11	430	150.5	7.3	6.5	15.9
Итого	917	382.7	29.9	14.6	28.4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Трюфель Витаминный	25	64.6	1.6	2.8	8.3
Кофе чёрный без сахара	240	16.8	0.5	1.2	0.5
Яблоко	125	58.8	0.5	0.5	12.3
Итого	390	140.1	2.6	4.5	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
рис	70	76.7	1.8	1.2	14.6
Тушеная молока	140	155.7	18.2	6.9	1.5
Подсолнечное масло	1	9	0	1	0
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Груздь	30	4.8	0.5	0.2	0.2
Итого	251	250.3	20.6	9.3	17.1

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт активиа	140	141.4	2.7	4.1	20.7
кальций д3 никомед	2	0	0	0	0
Витрум бьюти просто	1	0	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
фолиевая кислота	1	0	0	0	0
Итого	344	141.4	2.7	4.1	20.7
Итого за день	4048	2421.3	140.8	86.9	247.7

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Первая тренировка

Подъём рук перед собой в кроссовере

	1	Итог
Повторения	150	150
Вес снаряда	8	1200

Приседания плие с гантелей

	1	Итог
Повторения	150	150
Вес снаряда	8	1200

Глубокие приседания с собственным весом

	1	Итог
Повторения	75	75

Отжимания от лавки или опоры

	1	Итог
Повторения	50	50
Вес снаряда

Результаты за день

Энергозатраты: 252 ккал

Повторения: 425 раз

Вес снаряда: 2400 кг

Anastasia Katushkova 25.11.2015 10:59

ага, отходы рыбные они называются в базе

Дарья Кондратьева 25.11.2015 10:59

Therr Maitz, нету Извини!

я уж все рыбные продукты перелистала. Еще, как назло, почему-то бегунок "обрезался" - может, браузер обновился и глюкнул, а доча кнопки стрелочек на клавиатуре выковыряла.

Дарья Кондратьева 25.11.2015 11:02

Therr Maitz, Anastasia Katushkova, там нет указанных в списке (типа в большом кол-ве молоки содержат витамин Д, В 1,2,3,4..., железо, йод и т.д.) нутриентов и калорийность другая. В молоке (я точно помню) ровно 100 ккал, а в МЗР отходах - 88. Значит, не то. Может, это плавники или головы - не знаю, что...

Дарья Кондратьева 25.11.2015 12:52

Therr Maitz, сделала. уменьшилось все-все, а дневник питания еще убольшился, теперь обрезалось вообще до углеводов.

Зато стало ясно, что надо действовать наоборот - увеличивать масштаб. И все получилось!

Ирина Лоскутова 25.11.2015 13:13

посмотрите здесь http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/ryba/moloki-lososevyx/#417-Vitaminyimineraly

Дарья Кондратьева 25.11.2015 14:29

Дарья Кондратьева 25.11.2015 14:39

А у меня воду отключали... сейчас дали - черную от ржавчины (наверное потому, что вчера ванну чистила). Пока не готовлю. Как без воды-то? Даже руки не сполоснуть.
Зато нашла рецепт запеканки с молоками )))

Молоки рыбные, запеченные с овощами под сыром"
•Лук репчатый (крупный) — 1 шт
•Моркoвь — 1 шт
•Перец болгарский (свежий или замороженный) — 350 г
•Молоки рыбные (у меня лососевые) — 400 г
•Мука (для панировки)
•Масло растительное (для обжарки)
•Сыр твердый — 100 г
•Крупа манная (с верхом) — 2 ст. л.
•Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)
•Яйцо — 1 шт
Обжарить на растительном масле натертую на крупной терке морковь, нашинкованный лук и болгарский перец (у меня был замороженный) . Слегка обжарить молоки (не до готовности) . Добавить в овощную зажарку соль, перец, пряности, яйцо и перемешать. Потом добавить манную крупу (в зависимости от влажности овощей, может пойти больше или меньше) , перемешать. В форму для запекания уложить 1/2 части овощной массы, слой молок (лучше нарезать мельче, чем у меня) . Уложить оставшиеся овощи и слой натертого сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Далее установить режим гриль для запекания корочки. Дать запеканке немного остыть и подавать к столу.

Дарья Кондратьева 25.11.2015 14:41

Дарья Кондратьева, честно говоря, перца у меня нет. Зато есть помидорки. Сыра - только два тоненьких кусочка - но много ли его надо для тех, кто на диете сидит?