Дарья Кондратьева
08.11.2015 20:09
Капустная галета из цельнозерновой муки
Калорийность - 184.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 120 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 230 г |
| Капуста краснокочанная (Жарка) | 100 г |
| Брокколи (Жарка) | 70 г |
| Лук порей (Жарка) | 200 г |
| Шпинат (Жарка) | 50 г |
| Брусника (Жарка) | 40 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Сыр плавленый, российский | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Нашла рецепт на сайте Высоцкой. Как и всегда, оно и понятно, что ее только описание блюда уже вызвало неуемное слюноотделение. Так захотелось приготовить - но не все ингредиенты имеются ))) Надеюсь перехотеть, поскольку эта галета, хоть и жутко полезная и невозможно аппетитная, но она же и калорийная ))) А мои домочадцы еще не факт, что будут ее есть... полезная же )))
На всякий случай подсчитала все калории, может, где-то и очень приблизительно - например, 2 небольших лука-порея...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.2 кКал | 10.94% | |
| Белки | 7.4 г | 9.74% | |
| Жиры | 11.3 г | 20.18% | |
| Углеводы | 13.3 г | 6.07% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 63.7 г | 2.8% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
19%
b-car
12.2%
В1
6.1%
B2
7.8%
Холин
5.9%
B5
7%
B6
12.5%
B9
9.2%
B12
8.1%
C
21.9%
D
2.3%
E
11.1%
H
7.5%
вит.К
43.9%
PP
12.6%
Калий
10.3%
Ca
8%
Si
~
Mg
7.6%
Na
21.3%
P
16%
Cl
15.3%
Fe
11.4%
I
1.4%
Co
22.4%
Mn
24%
Cu
10.1%
Mo
10.8%
Se
14.1%
F
0.3%
Cr
2.9%
Zn
5.4%
10
15
Ирина
08.11.2015 21:09
Очень аппетитно выглядит!
Дарья Кондратьева
08.11.2015 22:43
Ольга
Бостан, боюсь, полезность не скрыть - они как брокколи увидят,
сразу догадаются )))
Дарья Кондратьева
09.11.2015 20:06
Мне кажется, что и с грибами, и с рыбой, и с курочкой будет
замечательно...
rangy написал:
завтра буду сочинять со своей начинкой,из того,что есть в запасах.
испекла свою галету.Начинку сделала из капусты и морковки припущенных на сл масле со специями. сверху немного сыра.Начинка -отпад!!!
Тесто чем то напоминает мое любимое,но очень калорийное тесто для курника. Сама ни разу не делала,но вспоминаю его именно таким - рассыпчатым.Это менее рассыпчатое,жиров то меньше,но не квелое.
Короче,тесто мне понравилось,теперь буду с разными начинками делать.Тот же курник - курицу,картошку,др овощи до кучи..
А вообще.я бы одну галету ела бы и ела,такая корка классная получилась
У меня получилось171ккал. Тесто делала точно по рецепту,но творог у меня совсем жидкий 0% был
Дарья Кондратьева
09.11.2015 20:27
rangy,
здорово-то как! спасибо, что попробовала и поделилась! Завтра
сделаю обязательно! думаю, с грибами...или соевым мясом... и с
квашеной капустой (тушеной)
svetlana
09.11.2015 20:36
спасибо ,сделаю обязательно!
Дарья Кондратьева
09.11.2015 20:44
rangy, и
сладкая, наверное, вкусная будет? с фруктами-сухофруктами или
творогом, например?
Дарья
Кондратьева, а почему нет?! Будет такая ватрушка большая,а
можно и порционные сразу забацать. Но это для тех.кто любит сухие
корки .а не мякиш у теста
Екатерина
10.11.2015 08:05
выглядит очень вкусно )))
Оля Рыжикова
10.11.2015 18:11
Надо попробовать!
а ты не признавайся, говори, что очень калорийная, может поведутся