горчичный хлеб

Калорийность - 273.2 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 45.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Сахар-песок	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горчичный порошок	8 г
Горчица-семя (Припускание)	3 г
Масло оливковое	35 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Вода	300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 4 ч

Описание

По-русски:
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Горчичный порошок - 2 ч.л.
Горчичное (или оливковое) масло - 2 ст.л.
Горчичное семя - 1 ч.л.
Засыпаем ингредиенты в хлебопечку в этой последовательности.
Диффузор наполняем "быстрыми" дрожжами ( 1 ч.л. - я кладу иногда 1,5, если не уверена в их свежести).
Основной режим (у меня 01), большая буханка с корочкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	273.2 кКал	16.22%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	45.2 г	20.64%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	45 г	1.98%