Дарья Кондратьева

11.09.2015 13:25

Смяточка из детства

Калорийность - 179.7 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное вареное всмятку	55 г
Пшеничный хлеб, тосты	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Интересно, а Вам в детстве бабушка готовила такую "смяточку"? Тепленькое яичко в чашке с хлебными сухариками )))) Сделала дочке. Поглядела... и сделала себе тоже ))) хотела сфотографировать, но .... не успела ))))
---------
Сварить яйцо (после закипания 3 минуты), слегка охладить.
Извлечь яйцо в неглубокую мисочку или чашечку.
Слегка измельчить белок вилкой или ложкой.
Капельку подсолить (по желанию).
Примерно половинку подсушенного кусочка хлеба (у меня пшеничный тост, но в детстве это был засохший черненький) режем на кубики, высыпаем в яичко.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	10.67%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	65.4 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.3%

b-car

В1

8.4%

23.8%

Холин

42.9%

23.3%

7.1%

5.3%

B12

14.6%

18.5%

3.6%

34%

вит.К

0.9%

14.4%

Калий

6.1%

7.7%

4.8%

60.8%

23.9%

45%

15.4%

11.2%

86.5%

11.8%

10.4%

9.6%

57.7%

1.2%

6.7%

9.7%

Марина 11.09.2015 13:42

ооооо аж слюньки потекли - так вкусно рассказываете)))

Светлана Ким 11.09.2015 13:47

Такие приятные детские воспоминания.

Дарья Кондратьева 11.09.2015 13:59

Поискала в интернете картинку - нету ))) придется завтра еще раз приготовить и сфотографировать...

Tanya 11.09.2015 15:56

и мне не далали, впервые слышу даже о таком.... но представляю как вкусненько Хорошо

ОльгаА 11.09.2015 16:13

А я любила яйцо всмятку, подсолить + сметана...

Татьяна Кальницкая 11.09.2015 19:27

Как миленько! Широкая улыбка

Мы белые и пушистые 11.09.2015 20:48

внуку так делаю, иногда вместо сухариков, добавляю просто кусочки мягкого хлеб, а когда яйцо порежу, то туда немного сливочного масла.

11.09.2015 21:01

Дарья Кондратьева, надо же, все бабушки эту рецептуру знали раньше Широкая улыбка

. Только в моём случае не сухари, а ломоть хлеба разрезался на длинные ломтики и яйцо вымакивалось ими из блюдца.

Дарья Кондратьева 11.09.2015 21:04

алексей похудейкин, желток же и так жирный! Зачем еще и масло? Правда, помню, бабушка мне тоже как-то добавляла - мне не понравилось, и она перестала добавлять.

Марина 12.09.2015 08:50

алексей похудейкин, аж слюну проглотила ))) хотя только что поела)))