Дарья Кондратьева
01.08.2015 16:27
Рагу по-детсадовски
Калорийность - 46.2 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Мелко (у меня ребенок) нарезать кубиками картошку, капусту,
кабачок, перчик, выложить в кастрюлю, залить бульоном и тушить на
среднем огне примерно 10-15 минут до полуготовности.
Тем временем: Натертую морковь с луком пассеруем. Добавляем нарезанную мелкими кусочками грудку курицы. Тушим, перчим.
Добавляем в рагу горошек, соль, зажарку, лаврушку. Тушим вместе еще минут 10.
---
Можно заменить горошек консервированный на мороженный. Тогда надо его добавить сразу к сырым овощам.
----
Хорошо добавить и другие овощи и зелень - у кого что есть.
Тем временем: Натертую морковь с луком пассеруем. Добавляем нарезанную мелкими кусочками грудку курицы. Тушим, перчим.
Добавляем в рагу горошек, соль, зажарку, лаврушку. Тушим вместе еще минут 10.
---
Можно заменить горошек консервированный на мороженный. Тогда надо его добавить сразу к сырым овощам.
----
Хорошо добавить и другие овощи и зелень - у кого что есть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.2 кКал | 2.74% | |
| Белки | 3.7 г | 4.87% | |
| Жиры | 0.4 г | 0.71% | |
| Углеводы | 6.8 г | 3.11% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 61.2 г | 2.69% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.7%
b-car
6.5%
В1
4.1%
B2
2.6%
Холин
0.3%
B5
2.3%
B6
6.7%
B9
1.9%
B12
~
C
24.4%
D
~
E
0.6%
H
0.3%
вит.К
8.3%
PP
9.8%
Калий
11.2%
Ca
1.5%
Si
2.1%
Mg
5.3%
Na
13.6%
P
5.8%
Cl
11%
Fe
3.5%
I
1.4%
Co
31.1%
Mn
4.6%
Cu
7.1%
Mo
8.5%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
12.8%
Zn
2.9%
1
1
Дарья Кондратьева
01.08.2015 16:33
Извините! Не заметила, что учла 1000 г говяжего бульона МАГГИ )))
Конечно же, это простой бульон на обычной говядине с костью.
