Блог Дарья Кондратьева

Дарья Кондратьева

16.08.2015 18:54

Калорийность - 62.1 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	807 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	212 г
Белый гриб	600 г
Масло подсолнечное	85 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	560 г
Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Лавровый лист	20 г
Перец черный молотый	2 г
Кориандр, семена	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Нарезать кубиками картошку, залить водой и довести до кипения. Пену снять. Варить минут 10.
Тем временем, потушить нашинкованный лук с тертой морковкой в масле минуты 2, добавить промытые грибы. Тушить минут 7-10. Добавить перец, кориандр.
Посолить картофельный отвар, вложить тушеные грибы, пару крупных лавровых листа. На медленном огне потомить еще 2 минуты.
Всыпать 8 нарезанных вареных яиц. Потомить еще 2 минуты.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.1 кКал	3.69%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	87 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

9.1%

b-car

5.6%

В1

2.5%

B2

6.6%

Холин

6.7%

B5

12.5%

B6

5.2%

B9

2.4%

B12

2.3%

C

7%

D

2.9%

E

7.5%

H

5.5%

вит.К

0.3%

PP

9.6%

Калий

8.4%

Ca

2.1%

Si

~

Mg

2.7%

Na

12.1%

P

6.7%

Cl

10.8%

Fe

4.8%

I

2.5%

Co

34.4%

Mn

6.2%

Cu

4.7%

Mo

3.9%

Se

7.9%

F

1.8%

Cr

6.8%

Zn

2.7%

2

8

Дарья Кондратьева

16.08.2015 11:31

Дневник питания и тренировок за 15.08.2015

Гости... одним словом, приехали )))) поэтому пивчик, винчик и печенька Прикреплен дневник питания

4

42

Дарья Кондратьева

14.08.2015 21:21

Чанахи с нутом и бамией (на индейском бульоне)

Калорийность - 65.5 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка всех видов, белое мясо, сырое	850 г
Нут (Варка)	250 г
Баклажаны (Варка без слива)	365 г
Картофель (Варка без слива)	654 г
Перец сладкий (Варка без слива)	256 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	459 г
Окра, замороженная, вареная, без соли	350 г
Лук репчатый (Пассерование)	207 г
Морковь, красная (Пассерование)	64 г
Масло подсолнечное	60 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Базилик, свежий	10 г
Паприка	12 г
Кориандр (Варка без слива)	10 г
Перец черный молотый	2 г
Вода	1500 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Доводим порезанную порционно индейку в воде до кипения. Снимаем пену.
Засыпаем заранее замоченный нут. Варим примерно 30-50 минут (в зависимости от индейки).
Засыпаем порезанные на кусочки баклажаны, картошку, перец и помидоры (очищенные от кожуры). Варим примерно 5 минут.
Добавляем промытую бамию.
Добавляем поджарку (пассерованный в масле лук и тертую морковь, чеснок и специи). Варим еще 5 минут. Солим.
Шинкуем зелень. засыпаем в кастрюлю. Выключаем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	3.89%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	83.3 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

7.5%

b-car

8.8%

В1

2.9%

B2

3.2%

Холин

2.2%

B5

4.6%

B6

11.9%

B9

3.5%

B12

3.6%

C

8.7%

D

0.2%

E

5.4%

H

0.3%

вит.К

11.2%

PP

12.1%

Калий

10.2%

Ca

2.9%

Si

15.6%

Mg

5.6%

Na

11.1%

P

9.7%

Cl

8.8%

Fe

3.8%

I

0.9%

Co

20.4%

Mn

12.5%

Cu

10%

Mo

8.4%

Se

10.1%

F

1%

Cr

3.8%

Zn

4.6%

4

8

Дарья Кондратьева

14.08.2015 10:56

Дневник питания и тренировок за 14.08.2015

Обнаружила из своего дневника, что больше всего (из моей зарядки) энергии тратится на приседания ))) На какие упражнения стоит в этом смысле обратить внимание? Что энергозатратнее всего? Прикреплен дневник питания

6

49

Дарья Кондратьева

13.08.2015 23:21

Зеленый салат

Калорийность - 33.4 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Латук зеленолистный, сырой	112 г
Огурец, грунтовый	224 г
Кабачок	220 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	200 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Смешать ингредиенты, предварительно нарезав кубиками огурчики, полосочками салат, разморозив горошек и натерев на терке кабачок.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.4 кКал	1.98%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	90.5 г	3.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

10.3%

b-car

20.7%

В1

6.3%

B2

3.3%

Холин

2.2%

B5

5.4%

B6

4.1%

B9

6.2%

B12

~

C

15.4%

D

~

E

0.8%

H

0.8%

вит.К

28.8%

PP

4%

Калий

7.3%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

3.9%

Na

2.7%

P

5.2%

Cl

0.4%

Fe

4.6%

I

0.6%

Co

4.7%

Mn

8.9%

Cu

6.7%

Mo

1.1%

Se

1.2%

F

0.1%

Cr

3.7%

Zn

2.6%

Дарья Кондратьева

13.08.2015 17:39

Куриная импровизация

Калорийность - 139.7 кКал; белки - 16.1 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, тушеное	2000 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная	1000 г
Масло подсолнечное	60 г
Уксус 9%	30 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Паприка	7 г
Чеснок, порошок	9 г
Карри, порошок	6 г
Сок яблочный	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Пассеровать лук в масле. Добавить кукурузу. Потомить несколько минут. Выложить очищенные от кожи бедрышки и голяшки. Долить удобное для тушения кол-во яблочного сока. Тушить под крышкой минут 5 - до побеления верхнего слоя курицы.
Выложить курицу. Добавить в зажарку специи, перемешать. Снова заложить курицу, перевернув ее новой стороной вниз. Накрыть крышкой. Тушить еще минут 20.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.7 кКал	8.3%
	Белки	16.1 г	21.18%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	70.9 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

1.6%

b-car

1%

В1

3.9%

B2

7.8%

Холин

8.1%

B5

12.4%

B6

9.9%

B9

3.9%

B12

4.4%

C

2.7%

D

0.6%

E

6.6%

H

0.3%

вит.К

1.8%

PP

14.6%

Калий

7.9%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

4.7%

Na

10%

P

13.5%

Cl

5.8%

Fe

6.4%

I

0.2%

Co

4.4%

Mn

3.9%

Cu

6.9%

Mo

0.9%

Se

18.5%

F

0.2%

Cr

1%

Zn

15.4%

3

1

Дарья Кондратьева

12.08.2015 12:45

Дневник питания и тренировок за 12.08.2015

127! Уже минус 5 кг (юбилейчик) за 11 дней )))
Вчера была большая радость - муж починил велотренажер!!!! Вместо недогуляных 6000 шагов проехала 12 км на скорости (по мнению велотренажера) 66 км/ч со средней нагрузкой и сердцебиением 150. Чувствовала себя прекрасно, но мышцы забились быстро. Сегодня, по счастью, не болят ))) Можно будет подвиг повторить. Однако, сперва еженедельная генеральная уборка ))) Марьяна усложнила мне задачу - разрисовала диван и шкаф масляной пастелью.
Всем отличного дня! Прикреплен дневник питания

5

9

Дарья Кондратьева

11.08.2015 12:31

Дневник питания и тренировок за 11.08.2015

Какой-то жировой завтрак получился ((( да еще сырок вчерашний, полуночный, записала на сегодняшнее утро, чтоб не забыть про него, гада. Прикреплен дневник питания

1

Дарья Кондратьева

11.08.2015 12:25

омлет

Калорийность - 233.5 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 20.9 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	110 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	20 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Взбить яйца с солью, сушеным базиликом и сливками. Запекать на плите в глубокой сковороде на слабом огне под закрытой крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.5 кКал	13.87%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	20.9 г	37.32%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	65.5 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

24.2%

b-car

0.9%

В1

3.6%

B2

20.4%

Холин

40.3%

B5

20.9%

B6

5.6%

B9

1.4%

B12

13.9%

C

0%

D

17.8%

E

35.6%

H

32.4%

вит.К

0.2%

PP

15.1%

Калий

5.2%

Ca

6.3%

Si

~

Mg

2.9%

Na

52.2%

P

21%

Cl

43.3%

Fe

11.5%

I

10.7%

Co

82.5%

Mn

1.3%

Cu

7.1%

Mo

9.2%

Se

46.3%

F

1.1%

Cr

6.4%

Zn

7.5%

Дарья Кондратьева

11.08.2015 01:20

Питание кормящей худеющей мамы.

Как быть? Как худеющая, я должна не превышать 2150 ккал, а как кормящая не должна потреблять меньше 3700. По белкам, жирам и углеводам - разница тоже в 2-3 раза ((( а похудеть так хочется! Неужели нет какого-то варианта, чтобы и себе не навредить (не лишиться волос, зубов и прочего), ребенка накормить всем необходимым и при этом все-таки вернуть себе человеческий облик?

4

59