Пицца домашняя

Калорийность - 239.8 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 12 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	156 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3.5 г
Подсолнечное масло	23 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	287 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	26 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	121 г
Колбаса вареная, докторская	133 г
Шампиньоны (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Всем привет!
Сегодня я поделюсь с вами фирменным маминым рецептом пиццы!
Кто просил - записывайте!😎

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём муку, воду, дрожжи, соль и любое растительное масло.
Ставим на растойку, ждём когда поднимется тесто.

Шаг 2.

Тем временем нарезаем колбасу, грибы, лук, соленые огурцы, помидоры, сладкий перец и т.д. Натираем сыр.
Когда тесто готово, намазываем соусы (майонез, густой кетчуп, "кетчунез" и т.п.) и раскладываем наши нарезки.
Если края намазать томатным соком, то они будут очень красивыми, зажаристыми. Мы для этого используем жидкий домашний кетчуп (мама консервирует и жидкий и густой, для разных целей).

Шаг 3.

Ставим в духовку. Время выпекания 12 мин ±
Смотрите по вашей духовке и по корочке, а точнее по зажаристости донышка пиццы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.8 кКал	14.24%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	23.4 г	10.68%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	55.7 г	2.45%