Святослав

Блог Кулинарная книга База продуктов

Святослав

18.08.2023 22:50

Сырники из козьего творога

Калорийность - 324.6 кКал; белки - 19.4 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 39.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	300 г
Творог 9% жирности (Жарка)	575 г
Яйцо куриное (Жарка)	45 г
Сахар песок	51 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Пищевая сода	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сырники из домашнего козьего творога.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 2.

Сформовать из теста "шайбы" и выложить на разогретую, с небольшим количеством сливочного масла, сковороду. Жарить на самом малом огне.

Шаг 3.

Затем перевернуть и довести до готовности.

Шаг 4.

Дождаться, когда сырники остынуть и подать к чаю с сахарной пудрой, соусами, ягодами и т.д.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324.6 кКал	19.28%
	Белки	19.4 г	25.53%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	39.9 г	18.22%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	34.4 г	1.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.4%

b-car

0.6%

В1

6.9%

14.3%

Холин

14.7%

8.6%

8.1%

8.4%

B12

27.7%

0.2%

5.4%

12.4%

вит.К

0.1%

22.9%

Калий

6.1%

13.9%

5.6%

6.2%

6.5%

28.1%

6.2%

5.7%

4.8%

21.8%

12.5%

11.1%

16.9%

48.9%

5.6%

5.9%

Продуктовый адвокат 18.08.2023 23:03

Ого,какие калорийные.😅 Почти торт.

MAGENTA 18.08.2023 23:11

Женя, если взять творог меньшей жирности, убрать сахара (заменить на стевию или что-то подобное) и жарить на сухой сковороде думаю уйдёт приличное количество ккал. Но козий. Творог сам по себе экзотичный продукт, не знаю есть ли градация по жирности

Святослав 18.08.2023 23:12

Женя, привет! 😊
Для набора веса - самое то! 👍🏻