Домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехами

Общее время приготовления
50 минут
Ингредиенты
овсяные хлопья (можно взять «Геркулес»)- 2 стакана
апельсиновый сок (можно заменить на яблочный) - 1/2 чашки
оливковое масло - 1 ст. ложка
мед - 1 ст. ложка
сушеные кумкваты - 1/3 чашки
тыквенные семечки - 1/3 чашки
курага - 1/3 чашки
сушеная клюква - 1/3 чашки
семена подсолнечника - 1/3 чашки
грецкие орехи - 1/3 чашки
Приготовление
1. В миске соедините апельсиновый сок, масло и жидкий мед, и размешивайте до тех пор, пока мед полностью не растворится.
2. Орехи порубите ножом. Возьмите большую миску, высыпьте в нее овсянку и тщательно перемешайте с орешками и семечками.
3. Залейте хлопья смесью из сока, масла и меда. Перемешайте, чтобы чуть влажными стали все лепесточки овсянки.
4. Противень застелите бумагой для выпечки и высыпьте на него овсянку с орешками. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Если вы любите хрустящие мюсли, то подержите смесь в духовке подольше. Время от времени перемешивайте и разрыхляйте овсянку, чтобы хлопья прогрелись равномерно.
5. Порубите ножом курагу и кумкваты, добавьте клюкву.
6. Готовые мюсли достаньте из духовки и оставьте остывать. Добавьте нарезанные сухофрукты и ягоды. Полученную смесь можно хранить в прозрачной герметичной банке пару месяцев, хотя, скорее всего, она опустеет значительно раньше.