Дневник питания за 12.06.2023

Обнаружила неожиданный для себя способ применения псиллиума.
Нынче случился поздний обед, плавно перешедший в ужин, и не было ни сил, ни возможности закрыть клетчатку, решила попробовать внести псиллиум в молочный коктейль.
Что могу сказать - это вполне можно практиковать иногда. Получился очень нежный воздушный коктейль. Естественно, о том, что в его состав вошел псиллиум, догадаться, не зная, невозможно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	90	130.5	18.9	4.5	2.7
Пробиойогурт домашний с чиа и льном//	70	34.7	2.2	1.3	2.4
Мед пчелиный	11	36.1	0.1	0	8.8
Смузи из фейхоа с сахаром//	13	15.2	0.1	0.1	3.1
Моя свежая облепиха с сахаром//	7	9.4	0.1	0.3	1.5
__________________________	0	0	0	0	0
Сазан холодного копчения	102	111.2	16.3	5.1	0
Салат из морской капусты натуральный	2	1.3	0	0.1	0.1
Кукуруза, консервы	26.2	15.2	0.6	0.1	2.9
__________________________	0	0	0	0	0
Медовик-сметанник//	58	289.7	4.4	16.6	31
Мой эспрессо (кофемашина)//	80	7.2	0.1	0.1	1.3
Кукурузные палочки без сахара// [ВкусВилл ]	2.11	7.1	0.2	0	1.5
__________________________	0	0	0	0	0
Клубника	67	27.5	0.5	0.3	5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	11.28	26.2	0.6	0	5.8
Миндаль	2	12.2	0.4	1.1	0.3
Подсолнечник, семечки	1	6	0.2	0.5	0.1
Итого	542	729	44	30	66

Жидкость (обособленно)

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	950	0	0	0	0
Мой эспрессо (кофемашина)//	80	7.2	0.1	0.1	1.3
Итого	1030	7	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи на курином бульоне со свежей капустой, шампиньонами и овощами//	212	109.8	7.2	4.2	10
Овощной салат с мангольдом	151	34.6	2.1	0.3	5.9
Майонез Легкий [Кальве]	14	30.8	0.1	2.8	1.1
Кукуруза, консервы	64	37.1	1.4	0.3	7.2
Джусай (зеленый лук)	11	4.5	0.2	0	0.9
Сливки 36% жирности	11	37.4	0.3	4	0.3
Котлеты из минтая с зеленью//	1	60.9	9.2	1.5	2.5
Фуа-гра, консервированная гусиная печень, копченная	16	73.9	1.8	7	0.7
Лепёшки из отрубей с сушеной зеленью//	1	34.1	3.5	1.2	2.2
Коньяк ординарный «три звездочки»	15	35.9	0	0	0.2
Молочный протеиновый коктейль с жимолостью и псиллиумом//	373	182.8	11.9	3.7	21.3
Итого	940	641	37	25	52
Итого за день	2512	1378	82	55	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Малина 12.06.2023 21:17

Хорошая идея! А то иногда реально, совершенно, нет желания вот прям, здесь и сейчас, готовить (особенно после работы) .-.

Elena// 12.06.2023 22:01

Ольга Малина, готовить-то половина беды. У меня сегодня общий вес этого обедоужина под килограмм по весу оказался. Такой объем трудно освоить, понимаете Подмигиваю

Я прикидывала по еде что-то заранее, не ожидая, что дома окажусь позже, чем думала. А заканчивать с едой я стараюсь до 7 вечера (привыкла к интервальному 16/8, морально пока не готова отказаться, несмотря на то, что с конца апреля стала КБЖУ учитывать).
Силы-то готовить были, но по времени не укладывалась просто Подмигиваю

Только имейте в виду, что с псиллиумом тот же коктейль густеет быстро.
У меня так получилось. Делала на двоих. Свою порцию выпила как напиток, а муж после обедоужина взял тайм-аут. Когда захотел выпить свою порцию, там не напиток уже был, а десерт Подмигиваю

Пришлось ему молока в блендер добавлять. Вот так-то

Карамелька 12.06.2023 22:05

Напомнили мне, как раз в холодильнике на полке лежит псилиум. Я как-то купила давно. Интересно, там срок годности есть?

Elena// 12.06.2023 22:08

Карамелька, а что с шелухой в холодильнике может случиться?

Карамелька 12.06.2023 22:28

Elena//, ну просто она там уже больше года. Или больше....

Elena// 12.06.2023 22:43

Карамелька, насчет псиллиума практики долгого хранения в холодильнике не имею (хотя мало верится, что весь продающийся он у нас моментально из Индии той же без промежуточного хранения в продаже предлагается.) Где-то ж все равно складируется. Просто рассуждаю- что с ним там может произойти? Если изолирован от других продуктов, то не заплесневеет)))

Карамелька 12.06.2023 22:48

Elena//, достала его с холодильника. По виду и запаху вроде нормальный. А срок годости закончился в сентябре 2022 Широкая улыбка

Лушче выброшу и куплю новый

Irina 12.06.2023 23:05

Я псиллиум добавляю в смузи, когда делаю. Но у меня смузи именно как прием пищи, его ложкой есть надо. Очень хорош он там.
И в хлеб ржаной при замесе добавляю, чтобы мякиш был воздушнее.

Малина 13.06.2023 09:41

Elena//, открыла ваш рацион - да, объемисто) Я читала, что больше 350-400 гр. за раз, есть смысла нет - не усваивается.
О, спасибо, что поделились особенностями рецепта! У вас получился безлоктозный "йогурт" Подмигиваю

Elena// 13.06.2023 11:16

Ольга Малина, с трудом представляю себе как люди до 2000 калорий умудряются съесть и не лопнуть.