Суп с сырными клецками

Калорийность - 64.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель	100 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, желтая	50 г
Чеснок луковица	2 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Вода	1000 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью	80 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	120 г
Сыр сливочный	50 г
Масло кукурузное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Куриную грудку отварить до готовности.

2. Картофель порезать брусочками или кубиками. (кому как нравиться) и отправить к курице.

3. Лук нарезать либо полукольцами либо мелко (опять же дело вкуса). Морковь натереть на крупной терке.Порезать чеснок.

4. Овощи спассеровать на масле, кому не нравиться пассеровка, можно просто закинуть в кастрюлю без масла, тогда и калорийность будет поменьше.

5. Теперь делаем клецки. Натереть на терке сыр, добавить яйцо и муку. Должна получиться липкая масса. Количество муки зависит от клейковины, в некоторых случаях придется добавить больше. Из массы скатать небольшие шарики.

6. Когда картофель почти готов, закинуть клецки и зеленый горошек. По желанию в суп можно добавить зелень, молотый перец и лавровый лист. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.5 кКал	3.83%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	85.4 г	3.76%