Как набрать белок?

Как набрать норму белка, если животный белок не хочется?
я нахожусь в "интересном" положении и как так получилось что не хочу мяса, рыбы или курицы, но врачи и МЗР старательно мне рекомендуют повышать потребление белка. Где его брать? творог и молочные продукты тоже не очень хочется

Ольга Я 17.06.2014 08:17

Есть еще в яйцах, в бобовых. Но все же мясо, рыба, курица, творог и молокопродукты в этом деле лидеры

Ольга Я 17.06.2014 08:18

пока не стала есть мясо, не могла набрать белок, даже половину редко набирала

Bad Mad 17.06.2014 08:23

Ольга Я, яйца для меня еще хуже чем мясо Печально

Ольга Я 17.06.2014 08:27

Кристи Реш, тогда остаются фасоль-горох-нут, кажется в белом грибе есть. Сыр может? Надо подумать

Bad Mad 17.06.2014 08:44

Наташа Ростова, овощи-фрукты в основном, салаты, гарниры, мясное немного в обед, потому что надо и то по возможности котлеты (в них надеюсь хоть соевый белок а не только хлеб С улыбкой

)завтрак бутерброд, стараюсь с сыром но через раз, обычно с колбаской Печально

. Ужин гарнир + овощной салат. Обязательно в течение дня или в обед или на ужин суп.

Ripley 17.06.2014 08:52

Кристи Реш написал:
то по возможности котлеты (в них надеюсь хоть соевый белок а не только хлеб

если любите котлеты - готовьте их сами, точно будете знать чего в них и сколько.

Кристи Реш написал:
обычно с колбаской .

вообще бесполезный продукт. запеките свинину в духовке - и кладите на утренний бутерброд - и вкусно и полезно.

Кристи Реш написал:
Ужин гарнир + овощной салат.

Вот это вообще странно... т.е. вы едите, скажем, рис с салатом? или гречу с салатом? лучше гарнир заменить на рыбу или просто в ваш овощной салат добавить креветок или кальмара.
А на ночь еще творога поешьте - вот и выберете норму белка за день.

Алла 17.06.2014 10:29

Мне кажется вам сейчас надо преодолевать свою не хочу, потому что сейчас надо беспокоиться за то маленькое чудо, которое питается с вашей помощью. И животный1 белок всё равно нужен. Но это сугубо моё мнение. Белок растительный есть в фасоли ещё.

17.06.2014 11:02

растительный белок неполноценный:

непропорционально мало некоторых аминокислот (50-80% от желательного количества)
хуже усваивается (70-90%)

Вместе получается обычно эффективность 60-80% от мясного.
Поэтому если вы отказываетесь от более полезного мясного/молочного белка, то старайтесь хотя бы норму выедать, лучше - больше нормы.
Да, еще бразильский орех, как ни удивительно, повышает ценность белка бобовых.
Для принципиальных веганов хороша киноа, причем она еще и по аминокислотному составу очень ровная.

17.06.2014 11:04

а вообще вы не боитесь оставить ребенка без цинка, железа и кальция? Витаминов D и B12?
Может, не стоит его здоровьем рисковать?