Про системы питания (веганство и мясоедство и прочие)

Озадачилась я вопросами питания, спорить о том что полезно и что вредно наверное можно долго, но как правило мы мозгами понимаем, что какая-то система питания нам совсем не подходит, а выразить словами не можем. Нашла вот такую интересную статью с несколькими примерами того как людям пытались поменять систему питания и к чему это приводит:
http://smartnews.ru/regions/tymen/16452.html
Конечно, когда один человек меняет систему своего питания - это не доказательство, а когда такие эксперименты ставят над целыми поселками, тогда реально виден вред или польза от мяса, молока и фруктов.
Очень часто диетологи говорят питаться теми овощами и фруктами, которые растут там где мы живем. И действительно, наверное, аргентинская говядина нам не по зубам, а вот уральскую буренку слопать самое то С улыбкой

Кушать апельсины и авокадо надо как экзотику, а для восполнения микроэлементов - капусту и картошку С улыбкой

Я теоретик в большинстве вопросов питания, на истину в последней инстанции не претендую.

sigma777 15.12.2015 22:26

Была в Италии, пробовала аргентинский ангус, толстый край, он божественен )
Наше мясо, к сожалению, не сравнится.
Ну и по статье доказывается вред неправильного питания. А оно может и при веготорианстве, и при включении мясных продуктов.

Bad Mad 15.12.2015 22:32

sigma777, в статье в основном да, а вот в примерах представлены ситуации где систему питания у некоторых народов стали ломать.
У меня муж пример привел с алкоголем, он тоже для многих вкусен, только алкоголизм в европе, пьющей вина веками значительно меньше чем у нас, а уж с чукчами вообще беда. Седой примерно так же.

sigma777 15.12.2015 22:50

Кристина,
По алкоголю у чукчей и европейцев разница достаточно известна и изучена.

Между нами и европейцами, всё немного более сложно и скорее больше соотносится с культурой пития и крепости и качества напитков. Сивушные спирты они и европейцу-то не особо пойдут. Некоторые страны Европы пьют побольше нашего, некоторые несильно меньше.

С продуктами питания, далее чем просто усвоение макроэлементов, думаю не всё так просто. К тому же европеоиды достаточно перемешались за несколько тысячелетний период и генетически плюс/минус схожи, в отличие от тех же эскимосов, которые очень продолжительное время развивались в изоляции в специфических условиях (много мяса, мало растительной пищи).

Так что, если нет явных пищевых противопоказания, то разницы откуда набирать нутриенты нету.