Мила
Равно, приветик, а я сушу сейчас, и сладкие делаю
и соленые. Сладкие кабачки типа мармелада делаю
так: беру сироп, у меня его дофига от варений всяких, довожу
до кипения и заливаю кабачата нарезанные по 1.5 см кругляшами, даю
остыть и так4 раза, потом сушу. Получаются кабачки со вкусом
вишни или абрикоса А
еще режу на терке для картошки фри кабачатки, или
тонкими и длинными пластами солю,доб специи и перец душистый
ил какой хошь, реган, чесночок, укропчик, какие хощь специи и тоже
сушу, получатся кабачки похожие на сушенные кальмары, правда усушка
большая,но все равно стоит, вкусно очень,да и кабачки
бесплатные,зелени сейчас полно,базилик лимонный такой классный, я
его посадила в теплице с огурцами, кусты шикарные, на солнце не
горят,лист нежный.
Еще можно комбинировать кабачки с др продуктами, в прошлом году
варила соусы. Яблочно- кабачковый пошел на ура. Это яблоки,
кабачки, специи, травы, чеснок, соль адыгейская и немного
сахара. Тут нет ни масла, ни уксуса. К мясу и рыбе самое
то Дерзай, мон
шер
ВреднаЯ,
добрый вечер, есть и сушилки,их у меня 3, они обычные
типа Дачницы и еще сушу на крыше из
металлопрофиля когда очень жарко, у нас почти каждый день
сейчас за 40 градусов, если пасмурно, тогда несу в сушилки.